Festlich speisen – so findet man das richtige Restaurant für besondere Anlässe

Den 50. Geburtstag standesgemäß feiern, die Hochzeit zu einem außergewöhnlichem, kulinarischen Leckerbissen werden lassen: Es gibt viele Gelegenheiten, Familie und Freunde zu einem Restaurantbesuch einzuladen. Für größere Events bedarf es, je nach Gesellschaft, eine passende Location. Natürlich kann man auch in den vier Wänden daheim als Gastgeber fungieren und eigene Gerichte servieren. Dann allerdings bleibt einem sehr wenig Zeit, sich ausreichend um die Gäste zu kümmern. Lokalitäten gibt es viele, doch welche passt zu wem?

Was kann, was darf, was soll? 

Bei allen Feiern im Restaurant, egal, ob elegant, ausgelassen, schlicht oder pompös, müssen generelle Punkte erfüllt sein, um das Essen zu einem Erfolg werden zu lassen:

-  Möchte ich mit meinen Gästen den ganzen Abend im Restaurant verweilen oder zieht man anschließend noch weiter?

-          Gibt es einen abgetrennten Saal, in welchem man sitzt? Wenn ja, ist die Größe angemessen?

-          Soll ein spezieller Showact auftreten?

-          Ist die Anfahrtsbeschreibung klar? Gibt es ausreichend Parkplätze, die das Restaurant zur Verfügung stellt? Kommt man zu dem Restaurant auch ohne Auto? Wie ist die Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln?

-          Gibt es neben den Räumlichkeiten auch Outdoor-Bereiche, auf die man bei eintretendem schönen Wetter auch ausweichen kann (und umgekehrt)? Wie wird das Wetter an besagtem Tag/Abend?

-          Ist das Restaurant kinderfreundlich? Sind Haustiere willkommen?

-          In wieweit im Voraus sollte man die benötigten Tische/Räume mieten?

Die Firmenfeier im Sternerestaurant

Die alljährliche Weihnachtsfeier oder eine schicke Cocktailparty sollten nicht zwingend in der Kneipe ums Eck begangen werden – so viel steht fest. Doch der Handlungsspielraum ist trotzdem besonders groß. Deswegen gilt es, vorab einige Fragen an sich selbst zu stellen, um die Wahl einzugrenzen:

-          Welches Restaurant entspricht zum einen dem Anlass, zum anderen den anwesenden Gästen? Sind die Personen eher jugendlich-unkonventionell oder befinden sich darunter auch gestandene Persönlichkeiten wie Gesellschafter oder Aktionäre, die sich im Allgemeinen anders verhalten?

-          Sind ältere Gäste eingeladen, die möglicherweise nicht mehr so gut zu Fuß sind? Dann würde ein Restaurant mit unwegsamen Gelände oder auf einer Anhöhe wegfallen.

-          Welche Küche wird dort angeboten? Gibt es möglicherweise Erfahrungsberichte darüber? So kann man bösen Überraschungen vorbeugen.

-          Ist der Service auf einem hohen Standard? Damit gelangt auch jeder Gast in der Regel zu einem Essen, welches „à la minute“ zu Tisch kommt.

Sind diese Überlegungen abgeschlossen, kann man sich die passenden Restaurants – hierbei kann und sollte es sich um Sterneküchen handeln – heraussuchen.

Eine ausgelassene Sommerhochzeit

Jedes Hochzeitspaar, welches sich im Sommer trauen lässt und das anschließende Festbankett unter freiem Himmel abhalten will, träumt von gutem Wetter. So können nicht nur wunderschöne Erinnerungsfotos geschossen werden, sondern man nimmt das Essen draußen ein – eine ganz besondere Stimmung.

-          Hierfür eignet sich ein Restaurant, welches eine Terrasse, besser noch einen angrenzenden Garten mit Tischen und Sitzmöglichkeiten vorweisen kann. Wo das ist, das entscheidet letztlich der eigene Geschmack: Soll der Ausblick direkt auf einen See gehen, möchte man unter sich bleiben oder soll das Glück mit allen, sprich den übrigen fremden Gästen im Restaurant, geteilt werden?

-          Die sorgfältige Auswahl der Speisen ist hierbei ein dringendes Muss. Vor allem bei warmen Temperaturen sollte man mit Eis, aber auch mit zu heißen Speisen vorsichtig sein – das eine schmilzt, das andere ist möglicherweise unpassend für 35 Grad Celsius im Schatten. Auch leicht verderbliches Essen wie Eier, Quark oder natürlich die Hochzeitstorte müssen dabei mit Bedacht gewählt werden.

-          Hat die reservierte Location bereits Erfahrung mit Hochzeiten oder einer ähnlichen Veranstaltungen mit einer Gästeanzahl zwischen 70 und 150? Das ist wichtig, damit später kein Chaos ausbricht.

-          Werden jüngere Gäste vielleicht sogar durch einen hauseigenen Service betreut? So langweiligen sich Kinder bei dieser Erwachsenenveranstaltung nicht.

Ein Jubiläum im Freundeskreis

Der 18. Geburtstag, die Goldene Hochzeit, die 40-jährige Betriebszugehörigkeit oder 20 Jahre lang im Verein: Diese Jubiläen werden gerne mit Freunden begangen. Dabei kann es natürlich feucht-fröhlich zugehen. Aus diesem Grund ist es wichtig, die dafür passende Lokalität zu finden. Ein Sternerestaurant mit klassischer Livemusik ist dafür in der Regel – je nach Ausmaß – weniger geeignet. Viel eher sucht man sich hierbei eine Umgebung, die für den Anlass angemessen ist, ein Restaurant, welches z.B. auch einen Bezug zu den Gästen hat.

-          Ist man in einem Angelverein, kann man sein Jubiläum in einem Fischrestaurant begehen, als Sportclub bietet sich ein Lokal mit leichter Kost an. Auch ist es möglich, als Ehepaar das Restaurant des Kennenlernens auszuwählen.

Weihnachten, Ostern, Neujahr – die Feste feiern, wie sie fallen

Zu den drei großen Festen im Jahr – Weihnachten, Neujahr und Ostern – sollte man sich genau überlegen, in welches Restaurant man gehen möchte und sich dafür frühzeitig anmelden. Die festliche Stimmung kann schnell zerstört werden, achtet man nicht auf folgende Gegebenheiten:

-          Die Reservierung gibt bereits darüber Auskunft, ob das Restaurant an den besagten Tagen überhaupt geöffnet hat oder ob es bereits für eine private Veranstaltung gebucht wurde. Vielfach sind an diesen Tagen auch die Preise etwas höher – auch darüber gilt es sich zu informieren, damit man den Geldbeutel schont.
-          Ist das Restaurant über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, wird der Andrang vor allem an diesen drei beliebten Festen besonders groß ausfallen. Deshalb ist die Überlegung sinnvoll, nicht lieber eine Alternative zu wählen, die weit weniger frequentiert ist, aber dennoch mit einem angenehmen Ambiente und gutem Essen aufwarten kann. So kann man mit Sicherheit auch entspannt speisen.
-          Vorher unbedingt testen! Ist die Richtung der Speisen nach dem eigenen Geschmack und dem der Familie?