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Christoph Rüffer kocht in Pinneberg

Veranstaltungstermin ist der: 18.02.2017
Veranstaltungsort ist: Pinneberg

Schleswig-Holstein Gourmet Festival

Christoph Rueffer, Restaurant Haerlin

Den Blick auf Top-Qualität gerichtet, entwickelt sich Christoph Rüffer ständig weiter. Probieren, Geschmäcker erinnern und in Szene setzen, im Kopf komponieren und Kombinationen neu erfinden – der 43-Jährige schafft virtuose Kunstwerke aus raffinierten Konsistenzen und Aromen. Der ‚Gusto‘ vergleicht Rüffer mit Mozart und erklärt seine 2016 erreichte Bestnote so: „Die Menüs sind auf den ersten Blick leicht und luftig, auf den zweiten hochkomplex und von großer Substanz und Tiefe. Weltspitze!

Preis: 150 Euro

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