Öffnungszeiten
MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
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Lunch | ||||||||
Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 390 für 8 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | 100-96 | 20,0 |
smak Restaurantguiden | 28/30 | 19,0 |
EliteTraveller "Gold" | Gold | 20,0 |
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" |
World Ranking
Platz 11 Welt-Rangliste
Platz 1 Norwegen Rangliste
Bewertungsportale (USER)
OAD | Top50 | 19,0 |
Google USER | 4.6/5 | 17,0 |
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
World Ranking (PRO)
20,00 Erstklassig
World Ranking (USER)
18,50
Hervorragend
Anzahl:
4
Gourmet Club Bewertungen
19,00
Erstklassig
Anzahl:
1
Küchen- und Service-Team
Esben Bang
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 28/30 | 19,0 |
EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,5 |
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 28/30 | 19,0 |
EliteTraveller "Gold" | Silver | 18,5 |
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | Top50 | 19,0 |
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | 28/30 | 19,0 |
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | FFFF+ | 18,5 |
50Best World | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" | Top50 | 19,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" | Top100 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱✱ | 21,0 |
White Guide "master level" | global | 19,0 |
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | Top100 | 18,0 |
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 19,5 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 19,5 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 19,5 |
White Guide "master level" | ||
360 EatGuide | ||
smak Restaurantguiden | ||
EliteTraveller "Gold" | ||
Feinschmecker "points" | ||
50Best World | ||
BestChefAwrd "top100" |
Speisekarte, Preise und weitere Infos
Preis für Menü | € 390 für 8 Gänge |
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Kreditkarten |
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Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritik
Maaemo, Oslo
Restaurant-Weltrangliste 2023
Pariser Plenitude führt erstmals Restaurant-Weltrangliste an
Restaurant-Rangliste 2023
Norwegen: Maaemo verteidigt ersten Platz
Restaurant-Rangliste 2022
Norwegen: Maaemo verteidigt Platz 1
Restaurant-Rangliste 2021
Maaemo kehrt an die Spitze der Norwegen-Rangliste zurück
Guide Michelin 2021
Noma holt den dritten Stern
Restaurant-Kritiken
Fazit: Das Maaemo gehört zu Recht zu den – bislang – drei Drei-Sternern in Skandinavien. Es ist nicht ganz so einnehmend gefällig, wie die Küche des Frantzén und nicht so fein und technisch ausgefuchst wie das Geranium. Das Maaemo serviert feine Gerichte, die filigran komponiert sind, aber enorm viel Ausdruck und auch mal Kraft haben, trotzdem passt die Komplexität und Intensität genau zur Größe der jeweiligen Portion. Die Produkte kommen sehr schön zur Geltung, aber sie sind auch genau eingefasst in die verschiedenen Aromenbilder. Das ist alles hervorragend gelungen und die Gerichte sehen wunderschön aus. Das Menü zum Glücklichsein bzw. werden. Weiterlesen...