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Christian Hümbs

Pâtissier (Saltz in Zürich)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
Ausbildung zum Konditor und Koch
Lebenslauf
Le Val d'Or, Stromburg
Jacobs Restaurant, Hamburg
Aqua, Wolfsburg
La Mer, Sylt
Haerlin, Hamburg
2017-2019 Atelier, München
ab November 2019 Chef Pâtissier, The Dolder Grand, Zürich
Auszeichnungen
"Liebling des Jahres 2014" - Innovation (FAS)
"Patissier des Jahres 2017" - Rolling Pin-Award
Besonderheiten
Jury-Mitglied der Sat1-Sendung "Das große Backen"

News: Christian Hümbs

Deutscher Kochbuchpreis

Das sind die besten Kochbücher 2023

Auszeichnungen für Jamie Oliver und Brot-Papst Lutz Geißler

Literatur

Deutschen Kochbuchpreis 2023: 102 Bücher sind nominiert

Aktuelle Kochbuch-Trends: Italien, Sterneküche und vegetarische Rezepte

Auszeichnung

Deutscher Kochbuchpreis vergeben

Eckart Witzigmann-Buch gewinnt in der Kategorie "Sterneküche"

Christian Hümbs im Atelier / Foto: Bayerischer Hof

Personalie

Christian Hümbs geht in die Schweiz

Ab November ist er Chef-Pâtissier im The Dolder Grand

Christian Hümbs und Jan Hartwig

Personalie

Christian Hümbs verlässt das Atelier

Drei-Sternekoch Jan Hartwig verabschiedet sich von seinem Freund

CHEF-SACHE 2017

Avantgarde Cusine Festival

Volles Programm bei der CHEF-SACHE

Überblick über das Programm der CHEF-SACHE in Düsseldorf

CHEFDAYS 2017 / Foto: Rolling Pin

Foodsymposium

Programm der Chefdays Germany steht

Die Chefdays kehren im Oktober zurück nach Berlin

Vorschau

Chef-Sache: Top-Köche kommen nach Düsseldorf

Präsentationen von Pierre Gagnaire, Elena Arzak und Jan Hartwig und anderen namhaften Köchen bei der zehnten Ausgabe des Avantgarde Cuisine Festivals

Einige der Köche mit neune Sternen. In der Mitte der neue Drei-Sternekoch, Jan Hartwig.

Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland

Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.

Kochbücher: Christian Hümbs

Back dich um die Welt

Kaisergranat.com

Christian Hümbs, einer der besten und bekanntesten Pâtissiers Deutschlands, reist mit 90 Rezepten um die Welt und zeigt in seinem Backbuch berühmte und beliebte Gebäcke von Deutschland bis Japan und von den USA bis Spanien. Seine Rezepte sind präzise und gelingsicher, der Genuss garantiert.

Rezept-Bücher: Christian Hümbs


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