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Hélène Darroze

Chef de Cuisine (Hélène Darroze in London)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Geboren am
01.01.1966 in Villeneuve-de-Marsan, FR
Ausbildung
1990, Alain Ducasse, Louis XV, Monaco
Lebenslauf
1993, Hotel Darroze, Villeneuve-de-Marsan, F
1995, * Guide Rouge (Michelin)
seit 1999, Restaurant Hélène Darroze, Paris
2000, * Guide Rouge (Michelin)
2005, ** Guide Rouge (Michelin)
seit zusätzlich 2008 Restaurant at the Connaught (jetzt Hélène Darozze at the Connaught), London **
Philosophie
Meine Art zu Kochen respektiert die Zutaten
Mitgliedschaften
2003, Relais & Chateaux
Auszeichnungen
1995, Young Chef of the Year, Champérard
1996, Tomorrow's Great Chef, Gault Millau
2015, The Veuve Cliquot World's best female Chef
Besonderheiten
Das Relais & Chataux in Villeneuve-de-Marsan wurde von Hélène Darroze bereits in der vierten Generation geleitet.

2012: French Legion of Honour as a Chevalier (Knight)

News: Hélène Darroze

Wettbewerb

Nelson Freitas gewinnt den S.Pellegrino Young Chef Academy Award 2023

Das Gericht des Kandidaten aus Portugal überzeugt Jury

Wettbewerb

S.Pellegrino Young Chef Academy: Internationale Jury steht fest

Die sieben Spitzenköch:innen entscheiden über die Gewinner:innen

Wettbewerb

San Pellgrino Young Chef Award: Internationale Jury vorgestellt

Sieben Weise entscheiden über die Gewinner:in in dem Nachwuchswettbewerb

Guide Michelin 2021 Großbritannien und Irland

Drei Sterne für Hélène Darroze und Clare Smyth

Zwei Köchinnen mit drei Sternen ausgezeichnet

Hélène Darroze

Neues Konzept

Hélène Darroze ändert das Konzept ihres Pariser Restaurants

Mit dem neu gestalteten Restaurant will die Sterneköchin ihren süfranzösischen Wurzeln näher kommen.

Board World Restaurant Awards

Awards

Neuer globaler Restaurant-Preis startet im Februar

The World Restaurant Awards will zum Oscar der Branche werden

Hélène Darroze ist “World’s Best Female Chef” 2015

Ehrung wird im Rahmen der Bekanntgabe der The Word’s 50 Best Restaurant-Liste bekannt gegeben


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