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Jens Rittmeyer

Chef de Cuisine (Nr. 4 in Buxtehude )

 
image of Jens Rittmeyer

Vita von Jens Rittmeyer

Geboren am 08.05.1975 in Halle / Saale, D
Ausbildung 1991 - 1992, Burg Windeck, Fred Held, Bühl-Baden
1992 - 1993, Allee-Hotel Bären, Michael Backes, Baden-Baden
Lebenslauf 1994, Restaurant Papalangi, Peter Wehlauer, Baden-Baden
1995, Restaurant Stahlbad, Fam. Schwank-Mönch, Baden-Baden
1996 - 1998, Hotel im Wasserturm, Alexander Stadler, Köln
1999, Victorian, Günter Scherrer, Düsseldorf
2000, Landhaus Köpp, Jürgen Köpp, Xanten
2001, Schloßhotel Lerbach, Dieter Müller, Bergisch Gladbach
2002, Vila Joya, Dieter Koschina, Albufeira, Portugal
2003 - 2009, Sao Gabriel, Almancil, Portugal
2010-2016, Kai 3, Budersand, Hörnum, Sylt (Chef de cuisine)
2017 N° 4 und Seabreeze, Buxtehude (Chef de cuisine)
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Jens Rittmeyer ist Chef de Cuisine

im Nr. 4 in Buxtehude

Philosophie Carpe Diem
Mitgliedschaften Verband der Köche Deutschlands
Auszeichnungen seit 2011 ein Michelinstern
Besonderheiten Bester deutscher Koch in Portugal. Das Leben in Südeuropa war beeindruckend, alles war so "leicht & gelassen..."
Hobbies: Fußball, Basketball, Familie
Pläne Top10 in Schleswig Holstein
Die See, Teil 2 Port Culinaire No. Zero Port Culinaire No. Seventeen
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