JAN, München

rely1Ch meint: „Der Stil von Jan Hartwig und seinem Team ist nach wie vor komplex und Aromen-stark. Für meinen Geschmack will man manchmal vielleicht etwas viel. Die Gerichte wären noch besser, wenn man das eine oder andere weglassen würde. Keine Frage, ich habe hier über weite Strecken hervorragend gegessen. Das bedeutet aber nicht, dass man nicht noch ein bisschen justieren könnte. Dann wäre man der Perfektion so nahe, die andere Rezensenten hier schon attestierten.“ (Veröffentlicht im Mai 2024)

Mehr >>