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Konzeptänderung

Aus für Gustav und Weinsinn

Frankfurt, Hessen

Frankfurt verliert drei Sterne

FRANKFURT AM MAIN. Die Stadt verliert zwei Sternerestaurants. Das mit einem Stern bewertete Weinsinn ist bereits seit dem 29. Juni geschlossen. Ihm folgt am 27. Juli das Zwei-Sterne-Restaurant Gustav. 2009 eröffneten Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber das Restaurant Weinsinn, 2015 kam das Gustav hinzu. Nach 15 Jahren Weinsinn und neun Jahren Gustav kündigt das Gastronomenpaar jetzt ein neues Projekt an – und verabschiedet sich dafür zugleich von den beiden bestehenden Restaurants. Nach einer Renovierungspause geht es dann im September unter dem Namen Sommerfeld an der bekannten Adresse des Weinsinn in der Weserstraße 4 weiter.

Aktuelle News

Restaurant des Monats Juli24

Johannes Steingrüber kocht im Harzfenster

Seit 2021 ist Johannes Steingrüber zurück im Hotel Görtler, im Familienbetrieb seiner Eltern. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderem bei namhaften Köchen wie Sarah Henke, Andre Münch und Anton Schmaus. (ADVERTORIAL)

Podcast

Interview mit Christoph Kunz, KOMU

Sein KOMU ist aktuell der Aufsteiger des Jahres unserer Restaurant-Rangliste. Christoph Kunz über den Sprung in die Selbständigkeit und Kreativität in der Spitzenküche

Personalie

Neuer Küchenchef im Ulmer Siedepunkt

Seyid Gümüstan leitet die Küchen des früheren Sternerestaurants und des 100 Grad im Best Western Plus Atrium Hotel

Gustav

Reuterweg 57
60323 Frankfurt (Main)
Chef: Jochim Busch
Kapazität / Sitzplätze: 40
Mitarbeiter: 8

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Weinsinn

Weserstr. 4
60329 Frankfurt (Main)

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