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Restaurant-Rangliste 2024

D.O.M. führt weiter in Brasilien

Rangliste

Lasai und Oteque teilen sich zweiten Platz

Das Restaurant D.O.M. bleibt auch 2024 das beste Restaurant Brasiliens. Das hat die Auswertung der Noten der Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Das in Sao Paulo gelegene Restaurant führt seit der Erstausgabe der Rangliste im Jahr 2015 diese unverändert an. Den zweiten Platz teilen sich erstmals die Restaurant Oteque und Lasai in Rio de Janeiro.

In die Top10 kann nur ein Restaurant neu aufsteigen: das Kan Suke in Sao Paulo verbessert sich vom 14. auf den neunten Rang.

Insgesamt umfasst die Brasilien-Rangliste 57 Restaurants. Ausgewertet werden die Noten im Guide Michelin, Platzierungen in der Latin America's 50 Best-Liste, bei La Liste und den Best Chef Awards.

Zur neuen Brasilien-Rangliste

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Preise

25 Restaurants mit Top-Preis-Genuss-Verhältnis

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D.O.M.

Rua Barão de Capanema 549
01411-011 Sao Paulo

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Lasai

Rua Conde de Irajá 191
22271-020 Rio de Janeiro
Chef: Rafa Costa e Silva

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Oteque

Conde de Irajá 581
22271-020 Rio de Janeiro
Chef: Alberto Landgraf

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Kan Suke

Rua Manoel da Nóbrega 76
04001-000 Sao Paulo
Chef: Keisuke Egashira

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