Alle Auf- und Abwertungen im Juli-Überblick

Nahezu alle Guides veröffentlichen inzwischen laufend neue Restaurantbewertungen. Wir aktualisieren daher unsere Restaurant-Rangliste für Deutschland monatlich. Welche Restaurants haben sich vom 7. Juli bis zum 1. August in welchem Guide verbessert oder verschlechtert? Hier gibt es den Überblick, sortiert nach Guides und Orten. Insgesamt haben wir in der Rangliste zehn Neuaufnahmen, 15 Aufwertungen und 5 Abwertungen erfasst.

Hinweis: Einige neue Bewertungen konnten urlaubsbedingt noch nicht erfasst werden. Die Erhebung basiert auf einem automatisierten Abgleich unserer Datenbanken zu den oben genannten Daten. Die Informationen werden zum großen Teil händisch erfasst. Eventuell erscheinen hier auch Korrekturen und Nachträge aus vorherigen Monaten, oder es fehlen Bewertungen, die  erst nach unserer Überprüfung eines Guides im Laufe der vergangenen Wochen veröffentlicht wurden. Sollte uns – trotz aller Sorgfalt - eine Neuaufnahme oder Notenveränderung entgangen sein, informieren Sie uns gern.

Falstaff

• Berlin: Tante Fichte Speiselokal - aufgewertet auf 90-92 Punkten
• Oldenburg (Oldenburg): Kaiserküche - neu aufgenommen mit 88-89 Punkten

Der Feinschmecker

• Heidelberg: Die Kurfürstenstube - neu aufgenommen mit FF+

Gault&Millau

Keine Veränderungen erfasst

Großer Guide

Keine Veränderungen erfasst

Gusto

• Bad Schwartau: Gambero Weinbar - abgewertet auf 6/10
• Berlin: SKYKITCHEN - aufgewertet auf 7+/10
• Bietigheim-Bissingen: Maerz - abgewertet auf 7+/10
• Dortmund: Schwarzgold - neu aufgenommen mit 7+/10
• Flensburg: Das Grace - aufgewertet auf 8+/10
• Hannover: Schorse im Leineschloss - aufgewertet auf 6+/10
• Kosel: Koseler Hof - neu aufgenommen mit 5+/10
• München: Brothers - aufgewertet auf 9/10
• München: EssZimmer - abgewertet auf 8+/10
• München: Schwarzreiter - aufgewertet auf 8+/10
• Rostock: Sandbank Lounge - neu aufgenommen mit 1/10
• Südharz: Silberstreif - neu aufgenommen mit 7/10
• Timmendorfer Strand: Horizont - abgewertet auf 5/10
• Timmendorfer Strand: Orangerie - aufgewertet auf 9/10
• Weisenheim: Admiral - neu aufgenommen mit 7+/10
• Weissenhaus: Courtier - abgewertet auf 9+/10

Guide Michelin

Keine Veränderung erfasst

Schlemmer Atlas

• Aue: Lotters Wirtschaft-Tausendgüldenstube neu aufgenommen mit XX
• Düsseldorf: Zwanzig23 neu aufgenommen mit XXX+
• Limbach-Oberfrohna: Ratsstube aufgewertet auf XXX
• München: ESSENCE Restaurant & Lounge aufgewertet auf XXXX

Varta Guide

• Eggenstein-Leopoldshafen: garbo- aufgewertet auf tip k&s
• Eibelstadt: Weinforum Franken- neu aufgenommen mit diamnt
• Frasdorf: Michael's Leitenberg- aufgewertet auf tip k
• Köngen: Alte Vogtei- aufgewertet auf tip k
• Rothenburg: Mittermeier- aufgewertet auf tip k
• Rottach-Egern: Haubentaucher- aufgewertet auf tip k
• Waiblingen: Bachofer- aufgewertet auf tip k&s