"Es werden moderne und traditionelle Gerichte angeboten, die Produkte kommen zum großen Teil aus der Region. Wie wir in einem Gespräch mit einem Servicemitarbeiter erfuhren, ist dieses Konzept von Herrn Schwarzenbacher so gewollt, da es den Wünschen der Kunden entgegenkommt. Ich wählte aus dem „Soulfood“ Menü drei Gänge und von dem Tagesangebot drei irische Austern, mit den dazu passenden Weinen." (Veröffentlicht im August 2024)

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