Restaurant-Kritik
Rijnzicht, Doornenburg
Niederlande,
Doornenburg,
Forum
„Mike Cornelissens Küche strotzt nach wie vor von überbordenden Ideen, ist manchmal verspielt, aber immer klug komponiert. Handwerklich ist das sowieso ohne Makel. Dazu passt die lockere Atmosphäre, zu denen die Köche beitragen, die die Gerichte servieren und erläutern. Carolien Cornelissen-van der Velde, die Restaurantleitung und Sommelière in Personalunion ist, kümmert sich herzlich um die Gäste und dass sie es für unseren Tisch in deutsch tut, wissen wir umso mehr zu schätzen.“ (Veröffentlicht im September 2024)
