Harzfenster öffnet für vier Wochen in Braunschweig

SEESEN. Weil das familieneigene Hotel Görtler in Seesen renoviert wird, zieht Johannes Steingrüber für vier Wochen mit seinem Team vom Restaurant Harzfenster nach Braunschweig und eröffnet dort ein Pop-up-Restaurant. In den Räumlichkeiten des Café Fräulein Wunder bietet er vom 10. Januar bis zum 8. Februar 2025 von Mittwoch bis Samstag abends wahlweise 6- bis 9-gängige Menüs an.
Johannes Steingrüber arbeitete unter anderem bei namhaften Köchen wie Sarah Henke, Andre Münch und Anton Schmaus. 2023 kehrte er zurück in den Familienbetrieb seiner Eltern, um sein eigenes Restaurant zu eröffnen. Seit November 2024 ist Johannes Steingrüber Mitglied der JRE Deutschland .

Tische können ganz einfach auf der Website des Restaurant Harzfenster reserviert werden oder direkt vor Ort im Café Fräulein Wunder.