oben darf bleiben

HEIDELBERG. Der Streit zwischen der Stadt und dem Betreiber des Sternerestaurants oben ist Medienberichten zufolge beigelegt. Das Restaurant darf demzufolge bleiben. An mindestens zwölf Tagen soll aber ein Imbisswagen auf dem Parkplatzgelände mit einem Angebot für Ausflügler öffnen, sagte oben-Betreiber Michael Hofbauer dem SWR. Die Übereinkunft hat Medienberichten zufolge der Gemeinderat in nichtöffentlicher Sitzung zugestimmt.

Der Einigung ist eine jahrelange Auseinandersetzung mit der Stadt Heidelberg voran gegangen, der bis zum Oberlandesgericht Karlsruhe ausgefochten wurde. Die Familie Hofbauer hatte vor fast zehn Jahren den Kohlhof erworben. Dabei handelt es sich um Gebäude auf einer Rodungsinsel im Stadtwald von Heidelberg, der auch ein beliebtes Naherholungsgebiet ist. Das Gebäude, in dem sich heute das oben befindet, war zuvor ein Ausflugslokal. Um den Charakter des gastronomischen Betriebs drehte sich auch der Streit mit der Stadt Heidelberg. Dessen Gemeinderat vertrat die Auffassung, dass mit der Eröffnung des oben gegen Auflagen verstoßen worden sei, die den Betrieb einer Gastronomie mit bezahlbaren Speisen vorsahen und klagte auf Rückkauf. Die Familie Hofbauer sah gingegen mit der Eröffnung des oben die Auflage zum Betrieb einer Gaststätte als erfüllt an.

Wie Michael Hofbauer dem SWR sagte, er sei erleichtert über die Einigung. Er habe nun die Aufgabe einen Betreiber für den Food-Truck zu finden, der mit dem oben selbst nicht zu tun haben solle.

Das Sternerestaurant oben abietet eine kreative und saisonale Küche, die von Küchenchef Robert Rädel geleitet wird. Das Menü besteht aus  sorgfältig durchdachten Gängen, die regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellen. Aufgrund der wenigen Plätze im oben ist ein besonders enger Kontakt mit dem Team und ein Einblick in die Küche möglich.