Stefan Heilemann plant Asian-Street-Food-Konzept

Veröffentlicht am: 24.07.2025
Zürich, Schweiz

Soï 28 by Stefan Heilemann soll im Winter eröffnen

Kristiane Kegelmann spricht im Tagesspiegel von geänderten Rahmenbedingungen

Neue Ausgabe will regionale Herkunft, handwerkliche Küche und faire Bezahlung hervorheben

„Einen so exzellenten Umgang mit Gemüse und Kräutern bei eher klassischer Küche findet man selten.“

Widder
Rennweg 7
8001 Zürich

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Chef: Stefan Heilemann

Kapazität / Sitzplätze: 45
Mitarbeiter: 15

home@widderhotel.com

Was?
Chef de Cuisine

Neueröffnung