Wallner-Universum auf Expansionskurs

KLAGENFURT. Am 15. September 2025 eröffnet das jüngste Projekt von Hubert Wallner: „George & Marie“ ist ein Gastro-Duo an einem Ort. Das stilvolle Lunch-Café „George“ im Erdgeschoß der neuen Zentrale der Kärntner Sparkasse und Sky-Bar „Marie“ über den Dächern der Stadt. Zwei Lokale, die bewusst auf Leichtigkeit und faire Preise setzen.

Spitzenkoch Hubert Wallner setzt auch in Klagenfurt ein kulinarisches Ausrufezeichen. Mit einem besonderen Konzept, bei dem ein Lunch-Café und eine Rooftop-Bar ein genussvolles Tête-à-Tête eingehen. Moderne Küche, lockere Stimmung und Preise, die Lust auf Wiederkommen machen, ob zum Business Lunch oder Afterwork-Drinks bei Lounge-Musik mit Ausblick. Im September wird die neue Zentrale der Kärntner Sparkasse nach der Generalsanierung eröffnet. Mit „George & Marie“ werden zukünftig nicht nur die MitarbeiterInnen der Sparkasse, sondern auch die KlagenfurterInnen um viele Genussmomente bereichert.

Im George soll es laut Hubert Wallner vielfältige Frühstücksvarianten ebenso geben wie wechselndes Tagesgericht, Pasta-Varianten, Bowls, Ramen, Sandwiches, Kuchen und Torten – alles auch als Take-Away. „Ich möchte eine stimmungsreiche, kreative Bistro-Küche in einer lockeren, gemütlichen Atmosphäre zum Wohlfühlen anbieten“, so Wallner.

In der Sky-Bar Marie werden stilvolle Drinks inklusive Weitblick über die Stadt kredenzt. Leistbare Cocktails, kreative Eigenkreationen, DJ-Lines und die besondere Location in elegantem Design mit sanfter Lounge-Musik in entspannter Atmosphäre sollen die Rooftop-Bar zur ersten Adresse für Sundowner machen.

Als Inspiration für die Namensgebung dient George, das Online-Banking der Erste Group und Marie als umgangssprachliches Synonym für Geld. Von ausgewählten Weinverkostungen, mehrmals wöchentlich zubereiteten Gerichten vom Sternekoch bis hin zu DJ-Lines und kulinarischen Events – „George & Marie“ schaffen besondere Momente für Genussmenschen und Ausgehfreudige.