Spectrum in Amsterdam schließt

AMSTERDAM. Das Zwei-Sterne-Restaurant Spectrum im Waldorf Astoria Berlin schließt Ende Mai. Das gaben Küchenchef Sidney Schutte und das Hotel gemeinsam bekannt. „Dank Sidney Schuttes Vision, seines Talents und seines unermüdlichen Strebens nach Exzellenz hat sich das Spectrum als eines der renommiertesten Restaurants der Niederlande etabliert. Wir sind unglaublich stolz auf alles, was das Team im Spectrum erreicht hat", heißt es in der Mitteilung. Ein Nachfolge-Projekt für das Spectrum ist der Information zufolge in Planung, genaueres gab das Hotel aber noch nicht bekannt.