Voting
Aufsteiger des Jahres gesucht
Das Magazin DER FEINSCHMECKER sucht auch in diesem Jahr den Aufsteiger des Jahres unter den Köchen. Zur Wahl stehen sieben junge Küchenchefs, die alle höchstens Anfang 30 sind. Sie wurden ausgewählt, da sie dem Magazin durch ihre positive Entwicklung im innovativen Stil aufgefallen sind.
Dies sind:
- Fritz Benson (25): Ende 2023 eröffnete er das Theodor‘s in Bonn
- Egor Hopp (31): Seit 2023 Küchenchef im Restaurant Setzkasten in Düsseldorf
- Jonas Merold (32): Seit 2021 betreibt das Restaurant Merold in Berlin-Neukölln
- Marita Rempel (27): Seit 2025 Küchenchefin im Restaurant Gui in Bielefeld
- Johannes Steingrüber (30): seit 2021 Küchenchef des Harzfenster in Seesen
- Tim Striegel (25): Seit Ende 2024 Küchenchef des „Das Philippin“ in Rutesheim
- Daniel Wallenstein (33): Seit Ende 2025 Küchendirektor im Hotel Die Reichsstadt in Gengenbach, seit November 2026 mit dem eigenen Fine Dining-Restaurant MOYA – by Daniel Wallenstein
Das Ergebnisse soll im Heft 10/2026 veröffentlicht werden.
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Theodors
53225 Bonn
Setzkasten
40212 Düsseldorf
Merold
GUI
33602 Bielefeld
Mitarbeiter: 14
Harzfenster by Johannes Steingrüber
Bulkstr. 1
38723 Seesen
Moya by Daniel Wallenstein
77723 Gengenbach
Egor Hopp
Was?
Chef de Cuisine
Wo?
Setzkasten
in
Düsseldorf
