Berliner pars schließt zum Jahresende

BERLIN. Das mit einem Michelin-Stern bewertete Restaurant pars in Berlin-Charlottenburg stellt den Betrieb zum Jahrensende ein. Das gab das Lokal auf seinen Social Media-Kanälen bekannt. 

„Es waren für uns alle bedeutende vier Jahre – voller herzerwärmender Feiern und Verbundenheit, kleiner und großer Herausforderungen, Leidenschaft und Mitgefühl, Liebe und purer Freude. Wir haben alle so viel gelernt und sind enorm gewachsen. Es war wunderschön für mich zu sehen, wie jeder hier seine ganze Magie, sein Talent und sein Wissen einbrachte und Teil von etwas wurde, das größer ist, als wir alle für uns allein: pars – ein Ort, der Menschen durch Essen und Werte verbindet. Wir alle sind durch die Schönheit von Lebensmitteln miteinander verbunden – Lebensmittel, die nähren und sowohl die Natur als auch den Menschen respektieren. Essen als politische Haltung. Essen als etwas, das Verständnis schafft, Werte vermittelt und Menschen glücklich macht", heißt es in dem Social Media Post.