Zum Hauptinhalt springen

Restaurant-Ranglisten 2018

Steirereck ist in Österreich weiter die Nummer 1

Silvio Nickol rückt auf den zweiten Platz vor.

Heinz Reitbauer / Foto: Marija Kanizaij
Heinz Reitbauer

Das Steirereck verteidigt zum siebten Mal in Folge die Spitzenposition im Österreich-Ranking von Restaurant-Ranglisten.de. Das Wiener Restaurant kommt in den sechs für Österreich berücksichtigen Restaurantführern auf die besten Noten. Der Vorsprung auf den Zweitplatzierten ist allerdings auf 0,3 Punkte zusammengeschmolzen. Dabei handelt es sich in diesem Jahr um das Silvio Nickol Gourmetrestaurant im Palais Coburg, das im vergangenen Jahr noch auf dem sechsten Rang lag. Es überflügelt damit das Restaurant Obauer in Werfen, das nun den dritten Platz erreicht.

Ansonsten gibt es in den Top10 einige kleinere Verschiebungen, aber keine Neueinsteiger. Der Aufsteiger des Jahres ist in diesem Jahr das Essenz in Leogang, das sich um 65 Ränge auf Platz 61 verbessert. Den höchsten Neueinstieg erreicht Stiar in Ischg, das von Null auf Platz 46 in der Rangliste einsteigt.

Zur Österreich-Rangliste 2018

Aktuelle News

WERBUNG

Produkt des Monats: Alkoholfreie Alternativen vom Obsthof Retter

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt. (Externer Link)

Podcast

Interviews mit neuen Sterneköchen

Der Guide Michelin ist da. Wir haben bei der Sterne-Zeremonie die ersten Reaktionen bei neuen Sterne-Köchinnen und -Köchen gesammelt.

Podcast

Interview mit Niclas Nussbaumer, Mühle Schluchsee

Von null auf zwei Sterne in zwei Jahren – das hat Niclas Nussbaumer in der Mühle Schluchsee geschafft. Über seine Entwicklung in der Zeit spricht er in dieser Podcast-Folge.

Steirereck

Am Heumarkt 2A
1030 Wien
Chef: Michael Bauböck, Heinz Reitbauer
Kapazität / Sitzplätze: 75
Mitarbeiter: 23

Zum Restaurantprofil

Silvio Nickol Gourmetrestaurant

Palais Coburg Hotel Residenz
Coburgbastei 4
1010 Wien
Chef: Silvio Nickol
Kapazität / Sitzplätze: 42
Mitarbeiter: 18

Zum Restaurantprofil

Obauer

© Armin Walcher
Obauer
Markt 46
5450 Werfen
Chef: Rudolf Obauer, Karl Obauer
Kapazität / Sitzplätze: 65
Mitarbeiter: 28
+43 (6468) 521212

Zum Restaurantprofil

Ess:Enz

Puradies
Rain 9
5771 Leogang
Chef: Albert Dschulnigg

Zum Restaurantprofil

Stiar

Silvretta
Dorftsr. 74
6561 Ischgl

Zum Restaurantprofil

Gourmet-Club