Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Frankfurt Tipp
logo of restaurant Gutshaus Stolpe
logo of restaurant Gutsschenke

Neues Restaurant

Virgilio Martinez jetzt auch in Hong Kong vertreten

Im H Queen's hat das ICHU Peru eröffnet

Restaurant Ichu PeruRestaurant Ichu Peru

HONG KONG. Der Betreiber des Restaurants Central in Lima, das bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat, Virgilio Martinez ist künftig auch in Hong Kong vertreten. In der Stadt hat der das ICHU Peru eröffnet, das sich im H Queen's befindet. Es werde eine zeitgemäße peruanische Küche im modernen Bistro-Stil angeboten.

"Es ist unser Zeil, die Atmosphäre Limas Cevicherias zu reproduzieren", erklärt Martinez. "Wir wollen Perus Esskultur mit der entspannten Atmosphäre, den Gerichten zum Teilen und den frischen Zutaten und traditionellen Aromen ehren". Trotz der entspannten Atmosphäre repräsentiere das Menü das gesamte kulinarische Wissen von Martinez, heißt es in der Mitteilung des Hotels weiter.

Zum News Archiv >>

Aktuelle News

Julia KompJulia Komp

Neuorientierung

Sterneköchin Julia Komp verlässt das Schloss Loersfeld

Sous Chef Paul Spiesberger übernimmt die Nachfolge
Mehr >>
Cover Gault&MillauCover Gault&Millau

Gault&Millau

Johannes King und Jan-Philipp Berner als "Koch des Jahres" ausgezeichnet

Tim Raue erhält erstmals 19,5 Punkte
Mehr >>
Ungezwungen, warmherzig und kulinarisch aufregend – so empfangen und verwöhnen Gal Ben Moshe und Jacqueline Lorenz im gemeinsamen neuen Restaurant prism ihre Gäste. Das Ambiente in Grau- und Brauntönen, mit, Holz, Samt und Messing und Industriebeton schuf der bekannte Berliner Architekt Patrick Batek, der bereits einige andere Spitzenrestaurants in der Hauptstadt gestaltet hat.Ungezwungen, warmherzig und kulinarisch aufregend – so empfangen und verwöhnen Gal Ben Moshe und Jacqueline Lorenz im gemeinsamen neuen Restaurant prism ihre Gäste. Das Ambiente in Grau- und Brauntönen, mit, Holz, Samt und Messing und Industriebeton schuf der bekannte Berliner Architekt Patrick Batek, der bereits einige andere Spitzenrestaurants in der Hauptstadt gestaltet hat.

Neustart

Restaurant Prism in Berlin eröffnet

Levantinisch inspirierte Spitzenküche von Jacqueline Lorenz und Gal Ben Moshe
Mehr >>

Central

Santa Isabel 376, Miraflores
15000 Lima
Küchenchef: Virgilio Martinez
+51 124 285 15

Zum Restaurantprofil >>

Virgilio Martinez

image of Virgilio Martinez

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Central in Lima

Zum Personenprofil >>

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular