Liste
Peruanische Restaurants führen Latin America's 50 Best Restaurants-Liste an
Das Restaurant Maido in Lima führt auch in diesem Jahr die Latin America's 50 Best Restaurants-Liste an. Das von Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura geführte Restaurant bietet eine Nikkei-Küche an, die japnische und peruanische Elemente miteinander verbindet. Das Restaurant Central, ebenfalls in Lima, das drei Mal an der inzwischen zum sechsten Mal veröffentlichten Liste stand, erreicht wieder den zweiten Platz. Sechs Restaurants sind neu in der List platziert.
| Platz | Vorjahr | Restaurant | Stadt, Land |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | Maido | Lima, Peru |
| 2 | 2 | Central | Lima, Peru |
| 3 | 4 | Pujol | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 4 | 5 | Boragó | Santiago, Chile |
| 5 | 3 | D.O.M. | São Paulo, Brasilien |
| 6 | 13 | Don Julio | Buenos Aires, Argentinien |
| 7 | 8 | A Casa do Porco | São Paulo, Brasilien |
| 8 | 7 | Astrid y Gastón | Lima, Peru |
| 9 | 6 | Quintonil | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 10 | 18 | Leo | Bogota, Kolumbien |
| 11 | 10 | Tegui | Buenos Aires, Argentinien |
| 12 | 9 | Maní | São Paulo, Brasilien |
| 13 | 21 | Isolina | Lima, Peru |
| 14 | 11 | Sud 777 | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 15 | 40 | Villanos en Bermudas | Bogota, Kolumbien |
| 16 | 24 | Rafael | Lima, Peru |
| 17 | 15 | La Mar | Lima, Peru |
| 18 | 50 | Mishiguene | Buenos Aires, Argentinien |
| 19 | 26 | Chila | Buenos Aires, Argentinien |
| 20 | 39 | Máximo Bistrot | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 21 | neu | El Chato | Bogota, Kolumbien |
| 22 | 22 | Parador La Huella | Jose Ignacio, Uruguay |
| 23 | 17 | Harry Sasson | Bogota, Kolumbien |
| 24 | 33 | Ambrosia | Santiago, Chile |
| 25 | 12 | Osso | Lima, Peru |
| 26 | 16 | Lasai | Rio de Janeiro, Brasilien |
| 27 | 23 | Olympe | Rio de Janeiro, Brasilien |
| 28 | 14 | 99 | Santiago, Chile |
| 29 | 20 | Maito | Panama-Stadt, Panama |
| 30 | 25 | Pangea | Monterrey, Mexiko |
| 31 | 36 | Alcalde | Guadalajara, Mexiko |
| 32 | 37 | Elena | Buenos Aires, Argentinien |
| 33 | neu | Oteque | Rio de Janeiro, Brasilien |
| 34 | neu | Le Chique | Cancun, Mexiko |
| 35 | 34 | Corazón de Tierra | Valle de Guadalupe, Mexiko |
| 36 | 19 | El Baqueano | Buenos Aires, Argentinien |
| 37 | 29 | Nicos | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 38 | neu | Gran Dabbang | Buenos Aires, Argentinien |
| 39 | 30 | Malabar | Lima, Peru |
| 40 | 43 | La Docena | Guadalajara, Mexiko |
| 41 | 35 | Rosetta | Mexiko-Stadt, Mexiko |
| 42 | 44 | Aramburu | Buenos Aires, Argentinien |
| 43 | 38 | Restaurante 040 | Santiago, Chile |
| 44 | 49 | Proper | Buenos Aires, Argentinien |
| 45 | 27 | Mocotó | São Paulo, Brasilien |
| 46 | neu | Narda Comedor | Buenos Aires, Argentinien |
| 47 | neu | Osaka | Santiago, Chile |
| 48 | 47 | Amaz | Lima, Peru |
| 49 | neu | Oro | Rio de Janeiro, Brasilien |
| 50 | 45 | Tuju | São Paulo, Brasilien |
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