Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Eisvogel Logo
Restaurant Elefanten Logo

Neustart

Jan Diekjobst übernimmt Detmolder Hof

Nordrhein-Westfalen

Rückkehr in die Heimat

Jan Diekjobst im Detmolder Hof

DETMOLD. Jan Diekjobst ist neuer Pächter des Detmolder Hofs. Das Restaurant war unter Leitung der vorherigen Betreiber mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet. Der 25-jährige Jan Diekjobst macht sich an seinem Heimatort selbständig, nachdem er in den vergangenen Jahren in einer Reihe namhafter Restaurants gearbeitet hat. "Durch die erlernten Fähigkeiten und meinen Qualitätsanspruch für die besten Produkte und deren Verarbeitung, ist nun für Mich und mein Team die Zeit, den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Mit nur 25 Jahren, dieser Erfahrung und einem jungen dynamischen Team hinter mir, glauben wir fest an unseren Erfolg. Wir sind kreativ, innovativ und voller Energie. Wir sind uns dieser Verantwortung bewusst und wollen alles dafür geben, dass Detmold wieder einen kulinarischen Anlaufpunkt für tolle Gerichte und perfekten Geschmack bekommt", erklärt er Restaurant-Ranglisten.de den Schritt.

In den vergangenen beiden Jahren war er im The Table von Kevin Fehling in Hamburg als Chef de Partie tätig. Zuvor war er ein Jahr bei Christian Bau im Victor's Fine Dining, sowie der Vila Joya in Portugal und dem Louis C. Jacbos in Hamburg tätig. Seine Ausbildung absolvierte Jan Diekjobst im Hotel Lippischer Hof in Detmold.

Zum News Archiv >>

Weinstube

Restaurant Weinstube Impressionen und Ansichten
Detmolder Hof
Lange Str. 19
32756 Detmold
Küchenchef: Jan Diekjobst
+49 (5231) 980 990

Zum Restaurantprofil >>

Jan Diekjobst

image of Jan Diekjobst

Was?
Chef de Cuisine

Wo?
Weinstube in Detmold

Zum Personenprofil >>

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular