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Personalie

Mario Corti geht nach Baden-Baden

Baden-Württemberg

Bisheriger Executive Chef des Schloss Elmau geht ins Brenners Park Hotel

Mario Corti

BADEN-BADEN. Mario Corti wird neuer Executive Chef des Brenners Park Hotel.Er wechselt zum 1. Juli nach Baden-Baden und ist dann für sämtliche Küchen des Hotels verantwortlich.

Der 1977 in Radolfzell geborene Corti ist ein Großer seiner Zunft. Nach seiner Ausbildung im Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee arbeitete er zunächst im Markgräfler Hof in Freiburg. Es folgten internationale Stationen wie das Im Schiffchen in Düsseldorf, Am Marstall in München und bei Mandarin Oriental in München, Singapur und Hong Kong. Zuletzt war Corti langjähriger Küchendirektor für die saechs Restaurants des Luxury Spa Retreats Schloss Elmau. Dort übernimmt - wie gemeldet - Anton Pozeg seine Nachfolge.

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Fritz & Felix

Restaurant Fritz & Felix Impressionen und Ansichten
Brenners Park-Hotel & Spa
Schillerstr. 4
76530 Baden-Baden
Küchenchef: Sebastian Mattis
+49 (7221) 900 890

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Wintergarten

Restaurant Wintergarten Impressionen und Ansichten
Brenners Park-Hotel & Spa
Schillerstr. 4
76530 Baden-Baden
Küchenchef: Joel Ellenberger
+49 (7221) 900 890

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Mario Corti

image of Mario Corti

Was?
Küchendirektor

Wo?
Luce d'Oro in Elmau

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