Le Bernardin kehrt an die Spitze der US-Rangliste zurück

Das New Yorker Restaurant Le Bernardin ist an die Spitze der USA-Rangliste zurückgekehrt. Das ist das Ergebnis der überarbeiteten Rangliste 2019 für die USA, für die Restaurant-Ranglisten.de weitere bzw. aktualisierte Restaurantführer und Listen ausgewertet hat. Damit liegt das Restaurant mit Küchenchef Eric Ripert nun wieder 0,1 Punkte vor dem Eleven Madison Park. Das Eleven Madison Park verbessert sich aber auch nach der Neuberechnung der Rangliste und liegt nach dem vierten Platz im Vorjahr auf dem zweiten Rang. Es verdrängt die French Laundry auf Rang drei, das damit das beste Restaurant der USA außerhalb New Yorks ist.

Nach der Neuberechnung rücken gegenüber dem Vorjahr zwei Restaurants in die Top10 vor. Dabei handelt es sich um das The Inn at Little Washington in Washington DC auf dem siebten und das Benu in San Francisco auf dem zehten Platz.

Bester Neueinsteiger ist das L’Atelier de Joel Robuchon in New York, das auf Anhieb den 31. Platz der Rangliste erreicht. Der beste Aufsteiger ist das Restaurant Oriole in Chicago. Es verbessert sich um 37 Punkte und erreicht statt dem 253. Platz im Vorjahr nun Rang 44.

Zur aktualisierten USA-Rangliste 2019