Restart
So öffnen die Sternerestaurants in Bayern wieder
Corona
In Bayern dürfen Restaurants in Innenräumen ab dem 25. Mai wieder öffnen. Für den Betrieb hat die Staaregierung Auflagen erlassen:
- Öffnungszeit bis 22 Uhr
- strikte Einhaltung des Sicherheitsabstandes von 1,5 Metern zwischen Gästen, Servicepersonal und im betrieblichen Ablauf.
- Ein Mund-Nasen-Schutz ist zudem vorgeschrieben für Servicepersonal im Gastraum, für Gäste, sobald sie den Tisch verlassen und sich in der Lokalität bewegen, und im betrieblichen Ablauf, wenn der Sicherheitsabstand von 1,5 Metern, etwa in der Küche, zwingend nicht eingehalten werden kann.
- Hinzu kommt die Anpassung von Lüftungs- und Reinigungsplänen, die Schulung von Mitarbeitern sowie die Aufnahme der Kontaktdaten der Gäste zur Nachverfolgung im Falle einer später auftretenden Infektion.
Die Sternerestaurants in Bayern planen die Wiedereröffnung an folgenden Tagen (Stand 17. Mai):
| Restaurant | Ort | Öffnungstag |
| Acquarello | München | ab 25. Mai |
| Alexander Herrmann byTobis Bätz | Wirsberg | ab 30. Mai |
| Alois | München | Online-Reservierungen ab dem 28. Mai möglich |
| Atelier | München | ab 27. Mai |
| August | Augsburg | keine Angabe |
| Buchner | Niederwinkling | keine Angabe |
| Camers Schlossrestaurant | Hohenkammer | ab 28. Mai |
| Christians | Kirchdorf | keine Angabe |
| Das Marktrestaurant | Mittenwald | Online-Reservierungen sind am dem 26. Mai möglich |
| Dichterstub'n | Rottach-Egern | ab 30. Mai |
| Eisvogel | Neunburg vorm Wald | ab 10. Juni |
| Entenstuben | Nürnberg | ab 27. Mai |
| Ess Atelier Strauss | Oberstdorf | keine Angabe |
| Essigbrätlein | Nürnberg | keine Angabe |
| EssZimmer | München | ab 26. Mai |
| Gabelspiel | München | ab 26. Mai |
| Gasthaus Jakob | Perasdorf | ab 26. Mai |
| Gourmetrestaurant Aubergine | Starnberg | ab 26. Mai |
| Gregor's Fine Dining | Rötz | ab 30. Mai |
| Huberwirt | Pleiskirchen | ab 27. Mai |
| Johanns | Waldkirchen | ab 25. Mai |
| Keidenzeller Hof | Langenzenn | ab 28. Mai |
| Koch & Kellner | Nürnberg | keine Angabe |
| Laudensacks Parkhotel | Bad Kissingen | ab 30 Mai |
| Leo's by Stephan Brandl | Bad Kötzting | ab 14. Juni |
| Les Deux | München | ab 25. Mai |
| Luce d'Oro | Elmau | ab 30. Mai |
| Maximilians | Oberstdorf | keine Angabe |
| Meyers Keller Joachim Kaiser | Nördlingen | ab 27. Mai |
| Mural | München | keine Angabe |
| Oswald's Gourmetstube | Teisnach | keine Angabe |
| PAVO | Pfronten | keine Angabe |
| Philipp | Sommerhausen | keine Angabe |
| REISERS am Stein | Würzburg | ab 18. Mai mit verschiedenen Konzepten, die Sterneküche gibt es künftig donnerstags bis samstags |
| Residenz Heinz Winkler | Aschau | ab 25. Mai |
| Sartory | Augsburg | keine Angabe |
| Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | München | ab 4. Juni |
| Schwingshackl Esskultur | Bad Tölz | ab 26. Mai |
| Showroom | München | ab 25. Mai |
| Silberdistel | Ofterschwang | ab 30. Mai |
| sosein | Heroldsberg | keine Angabe |
| SoulFood | Auerbach (Oberpfalz) | ab 27.5 |
| Sparkling Bistro | München | keine Angabe |
| STORSTAD | Regensburg | ab 25. Mai |
| Tantris | München | ab 27. Mai |
| TIAN | München | keine Angabe |
| Überfahrt | Rottach-Egern | Online-Reservieriungen ab dem 5. Juni möglich |
| Villino | Lindau | ab 29. Mai |
| Waidwerk | Nürnberg | ab 28. Mai |
| Weinstock | Volkach | ab 29. Mai |
| Werneckhof by Geisel | München | Öffnungsdatum steht noch nicht fest |
| ZweiSinn | Nürnberg | ab 26. Mai |
