Neue Restaurantleiterin im Tantris

MÜNCHEN. Das Zwei-Sterne-Restaurant Tantris kehrt mit einer neuen Restaurantleiterin aus der Corona-Zwangspause zurück.Wie das Restaurant in seinem Newsletter bekannt gab, verlässt Boris Häbel das Haus und wird künftig als Restaurantleiter im ebenfalls mit zwei Sternen bewerteten Lafleur in Frankfurt zu arbeiten. Seine Nachfolge übernimmt Mona Röthig. Sie arbeitete bereits von 2005 an zunächst als Commis de Rang, dann als Commis Sommelière dort. Danach war sie unter anderem als Restaurantleiterin und Sommelière im Restaurant 181 von Otto Koch in München tätig. Seit dem Jahr 2015 ist sie wieder im Tantris.