Restaurant-Rangliste 2020
Le Bernardin bleibt bestes Restaurant der USA
Das Le Bernardin in New York bleibt das beste Restaurant der USA. Das hat die Auswertung der aktuellen Noten der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Die Spitzneposition hat das Restaurant von Eric Ripert bereits seit sieben Jahren inne.Auf dem zweiten Platz folgt unverändert das Eleven Madison Park. In den Top10 gibt es nur geringe Veränderungen. Das The French Laundry von Thomas Keller rutscht vom dritten auf den fünften Rang ab, dafür klettert sein New Yorker Restaurant Per Se auf den dritten Platz. Neu in den Top10 ist das New Yorker Restaurant Chef's Table at Brooklyn Fare, das sich vöm zwölften auf den neunten Platz verbessern.
Auch auf den folgenden Plätzen gibt es keine wesentlichen Veränderungen. Bester Neueinsteiger in die Liste ist das Benno in New York, das auf Anhieb Platz 155 erreicht. Aufsteiger des Jahres ist das The Portico in Lenox, es verbessert sich vom 356. auf den 148. Rang.
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Abschied
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Restaurant-Guide
Slow-Food Genussführer erscheint
Neue Ausgabe will regionale Herkunft, handwerkliche Küche und faire Bezahlung hervorheben
Restaurant-Kritik
Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid
„Einen so exzellenten Umgang mit Gemüse und Kräutern bei eher klassischer Küche findet man selten.“
Le Bernardin
NY 10019 New York Manhattan
Eleven Madison Park
NY 10010 New York Manhattan
The French Laundry
CA 94599 Yountville
per se
NY 10019 New York Manhattan
Chef's Table at Brooklyn Fare
NY 10018 New York Manhattan
Benno
NY 10010 New York Manhattan
The Portico
Cesar Ramirez
Was?
Chef de Cuisine
Wo?
César
in
New York Manhattan
