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Personalie

Neue Restaurantleiterin im Oben

Baden-Württemberg

Natascha Brand ist für den Service im Heidelberger Sternerestaurant zuständig

HEIDELBERG. Das Sternerestaurant Oben hat mit Natascha Brand eine neue Restaurantleiterin. Sie übernimmt zudem die Aufgabe der Sommelière. Bisher hatte diese Funktionen Anna Kaufmann inne, die in den Betrieb ihrer Familie in den Schwarzwald wechselt.

Natascha Brand betreibt mit ihrem Mann im nahen Gaiberg den „Brand’s Weinladen“. Die Weiterbildung zur Sommelière wird sie im Frühjahr 2022 abschließen.

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