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20 Jahre Restaurant-Ranglisten
Zwei Jahrzehnte Leidenschaft für die Top-Gastronomie. Entdecken Sie mit uns unvergessliche Geschmackserlebnisse und kulinarische Highlights.
Hotel des Monats
Berghotel Ifenblick, Balderschwang
Das familiengeführte Bio-Berghotel Ifenblick liegt auf über 1.000 Metern Höhe in Balderschwang, umgeben von der Allgäuer Bergwelt und dem Naturpark Nagelfluhkette. Aus einer Berghütte entwickelte sich über Generationen ein modernes Aktiv- und Genusshotel.
Restaurant-Kritik
Il Barcaiolo, Rottach-Egern
"Dort wird eine feine und trotzdem unkomplizierte italienische Küche serviert."
Übernahme
Paul Stradner eröffnet Restaurant in Deutschland
Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants Villa Lalique macht sich mit dem 1839 Malerhaus in Achern selbständig
Personalie
Neuer Restaurantleiter im Tohru in der Schreiberei
Bernd Großschädl ist künftig für den Service des Drei-Sterne-Restaurants verantwortlich
Restaurant-Kritik
Lafleur, Frankfurt am Main
„Andreas Krolik war, ist und bleibt ein Koch der Harmonien und des Aromenspiels.“
Podcast
Interview mit Sarah Hallmann
Sarah Hallmann über die organische Evolution des „Hallmann & Klee“, die Perfektion ihrer reduzierten Gerichte – und warum sie trotz des Erfolgs ihre eigenen Fähigkeiten immer wieder hinterfragt.
Guide Michelin 2026
Schlüssel für 130 Hotels in Deutschland
17 Aufsteiger und Neuzugänge in Deutschland
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