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News-Archiv

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Podcast

Die neuen Sterneköche im Interview

Stimmen von der Michelin-Gala 2026 – über neue Sterne, große Gefühle und die deutsche Spitzengastronomie in Bewegung.

Voting

Aufsteiger des Jahres gesucht

Sieben Kandidaten beim Online-Voting

Personalie

Neustart im BOK in Münster

Laurin Kux verlässt das Sternerestaurant – bisheriger Sous Chef Johannes Kemper übernimmt

Weiterentwicklung

Daniel Gottschlich plant neues Restaurantkonzept

Konzept soll international sein und neben dem Ox&Klee entstehen

Rückblick

Ein Jahr Hotel Diepeschrather Mühle

Große Happy-Birthday-Küchenparty „Nelson Müller & Friends“:

Restaurant-Kritik

Troyka, Erkelenz

„Wir waren von diesem Restaurant restlos begeistert.“

Foto: Transgourmet/Gregor Ott

Wettbewerb

Svea Marie Kropp gewinnt Achenbach-Preis

Entscheidung im Finale des renommierten Nachwuchswettbewerbs

Restaurant-Kritik

Porte Neuf, Detmold

„Viele äußerst vielversprechende Ansätze“

Siegerehrung Copa Jerez | Foto: Christian Poschner

Wettbewerb

Teko by Lange Rodriguez im „Copa Jerez“-Finale

Hans und Chantal Lange Rodriguez aus Essen gewinnen das nationale Finale

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