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News-Archiv

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Erbsenrisotto | Foto: Sascha Perrone

Nachwuchs

Der Feinschmecker zeigt 2050 auf dem Teller

Nachwuchsköchinnen und -köche zeigen ihre Visionen für die Küche von morgen

Bildquelle: Rolling Pin

Rolling Pin.Convention 2026

Jan Hartwig zum besten Koch gewählt

Neuer Besucherrekord in Düsseldorf

Restaurant-Kritik

Sonnora, Dreis

„Was für eine epische Schlemmerei“

Übergabe

Frank Buchholz zieht sich aus dem Bootshaus zurück

Das Gastronomieunternehmen cuisyn führt das Mainzer Restaurant weiter und übergibt es in vertraute Hände

Alena Mueller | Foto: Claude Weber

Personalie

Neue Restaurantleiterin im schanz.restaurant.

Alena Müller ist für den Service des Drei-Sterne-Restaurants an der Mosel verantwortlich

Restaurant-Kritik

Steinheuers Restaurant, Heppingen

„Wenn man es klassisch mag, ist man bei Steinheuer am richtigen Ort."

Restaurant-Kritik

Sonnora, Dreis

„Das Waldhotel Sonnora ist ein Ort, an dem Genuss, Herzlichkeit und Leichtigkeit auf wunderbare Weise zusammenkommen.“

Restaurant-Kritik

Wine & Dine, Reil

„Jeder einzelne Gang ließ meine Augen vor Begeisterung leuchten."

Christopher Kokoszka | Foto: Robertino Niolic

Personalie

Neuer Küchenchef im Brunfels Hotel in Mainz

Christofer Kokoszka wechselt von der Burg Schwarzenstein

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