News-Archiv
Personalie
Neues Restaurantprojekt im Ritz-Carlton Wolfsburg
Luis Hendricks wird die kulinarische Leitung des Nachfolge-Projekts für das Aqua übernehmen
Abschied
Das Aqua in Wolfsburg schließt
Sven Elverfelds: „Ich wollte einen klaren Schlusspunkt setzen – kein langsamer Abschied, sondern ein kraftvoller, stilvoller Abschluss.“
Restaurant-Kritik
Aqua, Wolfsburg
„Eine sehr hochstehende Küchenperformance, die sich ihrer drei Sterne wahrlich nicht zu schämen braucht.“
Restaurant-Kritik
Aqua, Wolfsburg
„Von nichts sollte mehr oder weniger auf dem Teller sein. So wirkt das Zusammenspiel der Komponenten so selbstverständlich, als ob es ein Kinderspiel wäre, dies in der Qualität auf den Teller zu zaubern.“
Restaurant-Kritik
Aqua, Wolfsburg
"Das Menü kennzeichnen (wieder) souveräne Gerichte, praktisch ein kulinarisches Wellnessprogramm."
Restaurant-Kritik
Restaurant Aqua, Wolfsburg
"Weniger eine „spannende Reise“, sondern eher „Gaumen-Wellness“. Hier muss man nichts mehr beweisen, um große Klasse unter Beweis zu stellen."
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