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Guide Michelin 2025

Drei neue Bib Gourmand-Restaurants in Slowenien

Neun Sternerestaurants bestätigen Bewertungen

Guide Michelin 2025

Neuer Stern in Polen

Erstmals Restaurants in Wrocław bewertet

Guide Michelin 2025

Zwei neue Sternerestaurants in Vietnam

Neuer grüner Stern in Vietnam

Quelle: Guide Michelin

Guide Michelin 2025

Fünf neue Sterne in Mexiko

Pujol und Quintonil behalten ihre zwei Sterne

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Mai 2025

Welche Restaurants in Deutschland haben in den vergangenen Wochen von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Foto von Dan-Marian-Stefan Doroghi | Unsplash

Guide Michelin 2025

Neuer grüner Stern in Litauen

Zweite Ausgabe des Guide Michelin für das baltische Land

Foto von Marc-Olivier Jodoin auf Unsplash

Guide Michelin 2025

Sterne-Premiere in Québec

Neun Restaurants in der Kanadischen Provinz mit Sternen ausgezeichnet

Guide Michelin 2025

Neue Sterne in Nara

83 Restaurants in der japanischen Präfektur erhalten einen oder mehrere Sterne

Guide Michelin 2025

Neue Sterne in Brasilien

Zwei Restaurants in Rio de Janeiro und zwei in São Paulo erhalten ersten Stern

Erweiterung

Guide Michelin für Boston und Philadelphia

Restaurantführer wird Lokale in zwei weiteren US-Städten bewerten

Foto : Alessio Lin auf Unsplash

Guide Michelin 2025

Erstes Zwei-Sterne-Restaurant in Hangzhou

Fünf Restaurants erhalten neu einen Stern

Erweiterung

Guide Michelin expandiert in Taiwan

Guide Michelin Taiwan bewertet künftig auch Restaurants in Hsinchu County und Hsinchu City

Foto von Reiseuhu auf Unsplash

Expansion

Guide Michelin kommt nach Wrocław

Polen-Ausgabe wird erweitert

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im April 2025

Welche Restaurants in Deutschland haben zum Jahresende von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2025

Neue Zwei-Sterner in Luxemburg und Belgien

Zweiter Stern für das Restaurant Lea Linster und das Colette – De Vijvers

Guide Michelin 2025

Zweites Zwei-Sterne-Restaurant in Florida

Tambourine Room by Tristan Brandt bestätigt Stern

Guide Michelin 2025

Erste Sterne für die Provinz Jiangsu

Premiere des Guide Michelin in Nanjing, Suzhou and Yangzhou

Guide Michelin

Drei neue Sterne in Argentinien

80 Restaurants in Buenos Aires und Mendoza ausgezeichnet

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im März 2025

Welche Restaurants in Deutschland haben zum Jahresende von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2025

Weniger Sternerestaurants in Kyoto und Osaka

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in den japanischen Städten

Guide Michelin 2025

Zwei neue 3-Sterne-Restaurants in Frankreich

78 neue Sternerestaurants ausgezeichnet

Guide Michelin 2025

Dritter Stern fürs Amber

95 Restaurants in Hongkong und Macau erhalten Sterne

Guide Michelin

Sterne für ganz Tschechien

Erste Ausgabe soll noch in diesem Jahr erscheinen

Guide Michelin 2025

77 neue Bib-Gourmand-Restaurants in Frankreich

Viel Dynamik in den Regionen Nouvelle-Aquitaine, Auvergne-Rhône-Alpes, Okzitanien, Pays de la Loire, Île-de-France und Bretagne

Seoul & Busan

Guide Michelin 2025: Dritter Stern für Mingles

Neues Zwei-Sterne-Restaurant

Guide Michelin 2025

Georges Blanc verliert dritten Stern

Ältestes durchgehend mit Sternen bewertete Restaurant verliert im neuen Guide für Frankreich Höchstnote

Guide Michelin

Sterne für Manila und Cebu angekündigt

Neu Ausgabe des Guide Michelin soll Ende 2025 erstmals veröffentlicht werden

Guide Michelin 2025

Neues Sternerestaurant auf Malta

Sieben Restaurants erhalten Sterne

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Februar 2025

Welche Restaurants in Deutschland haben zum Jahresende von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Foto: Metro

Guide Michelin

Österreichische Restaurants bekommen Plaketten

METRO Österreich CEO Guillon-Verne überreicht Juan Amador und Heinz Reitbauer ihre 3-Sterne Plaketten

Guide Michelin 2025

Acht neue Sterne in Portugal

Neuer Sternerekord in Portugal

USA

Guide Michelin erweitert Guide für Florida

2025 kommen Restaurants in Broward County, The Palm Beaches und St. Pete Clearwater hinzu

Veröffentlichungstermin

Deutscher Guide Michelin kommt erst im Juni

Sterne-Verleihung findet in Frankfurt am Main statt

Guide Michelin 2025

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Großbritannien

Neuer Sternerekord in Großbritannien und Irland

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Januar

Welche Restaurants in Deutschland haben zum Jahresende von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Foto: Oesterreich Werbung, Levi Renger

Guide Michelin 2025

Dritter Stern fürs Steirereck

16 Restaurants erhalten zwei Sterne

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im November und Dezember

Welche Restaurants in Deutschland haben zum Jahresende von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2025

Erstmals Sterne in Serbien

Die sechste Ausgabe für das Land empfiehlt 23 Restaurants

Foto von Florian Wehde auf Unsplash

Guide Michelin 2025

Erste Sterne für Doha

Vier Restaurants erhalten Bib Gourmand

Bilanz

Neuer Sternerekord im Guide Michelin

Restaurantführer hat in seinen Ausgaben für das Jahr 2024 insgesamt 3.589 Restaurants mit Sternen ausgezeichnet

Guide Michelin 2024

Ein neuer Michelin-Stern in Griechenland

Zwei neue Bib-Gourmand-Restaurants

Guide Michelin 2024

Ein neuer Stern in Ungarn

Guide Michelin bewertet in dem Land 78 Restaurants

Guide Michelin 2024

Washington: Zwei neue Sternerestaurants

Sternerekord in der US-Hauptstadt

Guide Michelin 2024

New York: Jungsik erhält dritten Stern

Zwei Sterne für César und Chefs Table at Brooklyn Fare

Guide Michelin 2024

Ein neuer Stern in Chicago

Cariño erhält Stern für mexikanische Küche

Guide Michelin 2025

Türkei: Sterne für 14 Restaurants

32 Restaurants, darunter 2 mit einem Stern, neu in der Auswahl

Guide Michelin 2025

Fünf Sterne in der Provinz Fujian

49 Restaurants erhalten Bib Gourmand

Restaurant-Rangliste 2024

Trèsind Studio ist neue Nummer 1 in den VAE

Row on 45 steigt direkt auf dem zweiten Platz ein

Termin

Guide Michelin Österreich erscheint im Januar

Veröffentlichungs-Zeremonie findet in Salzburg statt

Guide Michelin 2025

Erstes Drei-Sterne-Restaurant in Thailand

Sorn erhält Höchstnote des Guide Michelin

Guide Michelin 2025

Dritter Stern fürs Casa Marcial

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants

Guide Michelin 2025

Erstmals Stern für Dim-Sum-Restaurant in Shanghai

Fu He Hui erhält zweiten Stern

Guide Michelin 2025

Erster grüner Stern in Malaysia

Zwei neue Ein-Stern-Restaurants

Guide Michelin 2024

15 Sterne für Texas

Premiere des Guide Michelin in dem US-Bundesstaat

Guide Michelin 2025

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Italien

70. Ausgabe für Italien veröffentlicht

Guide Michelin 2025

Keine neuen Sternerestaurants in Abu Dhabi

Guide Michelin veröffentlicht zum dritten Mal Restaurantbewertungen für das Emirat

Foto: Atlantaphotos.com

Guide Michelin 2024

Vier neue Sterne in Atlanta

In der Hauptstadt des US-Bundesstaates Georgia sind jetzt neun Restaurants besternt

Foto von Kristaps Ungurs auf Unsplash

Guide Michelin 2025

Zweites Sternerestaurant in Lettland

Zweite Ausgabe des Guide Michelin für das baltische Land veröffentlicht

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Oktober

Welche Restaurants in Deutschland haben im September von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2025

Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Peking

Drei neue Sternerestaurants in der chinesischen Hauptstadt

Guide Michelin 2025

SÉZANNE erhält dritten Stern

Guide Michelin für Tokio bewertet 507 Restaurants

Restaurant-Guide

Guide Michelin Frankreich 2025 erscheint im März

Zeremonie findet in Metz statt

Guide Michelin 2024

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in der Schweiz

The Counter in Zürich erhält direkt zwei Sterne – Colonnade in Luzern aufgewertet

Deutschland, Österreich und Schweiz

Guide Michelin zeichnet 271 Hotels aus

17 Hotels erhalten drei Schlüssel

Guide Michelin 2024 Niederlande

Inter Scaldes-Neustart mit zwei Sternen

Zehn Restaurants neu mit je einem Stern ausgezeichnet

Guide Michelin 2024

Neues Sternerestaurant in Vancouver

Zehn Restaurants erhalten einen Stern

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im September

Welche Restaurants in Deutschland haben im September von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2024

Vier neue Sternerestaurants in Toronto

Erstmals Restaurants in der Umgebung von Toronto bewertet

Guide Michelin 2024

Ein neues Sternerestaurant in Colorado

Zweite Ausgabe für den US-Bundesstaat veröffentlicht

Guide Michelin 2025

Erster grüner Stern in Chengdu vergeben

Guide Michelin veröffentlicht ersten Guide des Jahrgangs 2025

Guide Michelin 2024

Taiwan: Eisdiele erhält Michelin-Stern

Zehn Restaurants erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Guide Michelin 2024

Erstes Zwei-Sterne-Restaurant in Kroatien

Agli Amici in Rovinj erhält zweiten Stern

Expansion

Guide Michelin kommt 2025 nach Quebec

Dritte Ausgabe für Kanada angekündigt

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im August im Überblick

Welche Restaurants in Deutschland haben im August von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Juli-Überblick

Welche Restaurants in Deutschland haben im Juli von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2024

Drei neue Zwei-Sterne-Restaurants in Kalifornien

Gesamtzahl der Sternerestaurants sinkt drittes Jahr in Folge

Restaurant-Bewertungen

Guide Michelin kommt nach Texas

Erste Ausgabe soll noch in diesem Jahr erscheinen

Expansion

Guide Michelin kommt in zwei chinesische Provinzen

Ausgaben für Fujian und Jiangsu angekündigt

Guide Michelin 2024

Drei neue Sternerestaurants Vietnam

Erstmals Restaurants in Da Nang bewertet

Guide Michelin 2024

Ein neues Zwei-Sterne-Restaurant in Dubai

Vier Restaurants erhalten ihren ersten Stern

Überblick

Alle Auf- und Abwertungen im Juni-Überblick

Welche Restaurants in Deutschland haben im Juni von den Guides bessere oder schlechtere Noten erhalten?

Guide Michelin 2024

Neues Zwei-Sterne-Restaurant in Singapur

Vier Restaurants erhalten erstmals einen Stern

Foto von Valentyn Chernetskyi auf Unsplash

Guide Michelin 2024

Drei neue Sternerestaurants in Polen

Erster grüner Stern vergeben

Guide Michelin 2024

Neues Sternerestaurant in Slowenien

Fünfte Ausgabe des Guide Michelin für das Land veröffentlicht

Weltweit hat der Guide Michelin für immer mehr Länder, Städte und Regionen Restaurantbewertungen veröffentlicht.  Seit 2016 wächst die Gesamtzahl der Sternerestaurants kontinuierlich an und erreichte 2024 den Höchstwert von 3.589. Die Zahl der Drei-Sterne-Restaurants wächst seit dem Jahr 2020 kontinuierlich auf den Höchstwert von 146 in den Ausgaben des Jahrsgangs 2024. Die Zahl der Zwei-Sterne-Restaurants sinkt 2024 gegenüber dem Vorjahr vom Höchstwert 493 auf 489. Die Zahl der Ein-Stern-Restaurants steigt seit dem Jahr 2015 kontinuierlich an. Sie erreicht im Jahrgang 2024 den Höchstwert von 2.954. 

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