Berliner Pekingente fliegt nach Bayern

Vom 7. Juni bis 18. August gibt es die Xberg Duck, das Signature Dish des Restaurants Orania auch im Schloss Elmau. Umgesetzt wird das Pop-up von Hannes Reckziegel.

Die “Xberg Duck – Kreuzberger Pekingente” setzt sich aus vier Gängen zusammen, wird ab zwei Personen serviert und kostet 52 Euro pro Person.

ENTEN DASHI & DIM SUM
ENTENHAUT AM TISCH TRANCHIERT.GURKE.PANCAKE & HOISIN
BRUST VOM GRILL.PAK CHOI & PEPPER
GEBRATENER REIS.KEULENFLEISCH & EIGELB