Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen
Champagnerglueck
Restaurant Silcher Stuben Logo
Restaurant Simplicissimus Logo

Eleven Madison Park

toques* * *
Restaurant Eleven Madison Park Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: 11 Madison Ave.
NY 10010 New York Manhattan
Küchenchef: Daniel Humm
Küche: Innovative
+1 (212) 889 0905

Gehört Ihnen dieses Restaurant?

Wollen Sie Bilder und Videos zu Ihrem Restaurant hochladen?
Wollen Sie Ihr Profil optisch aufwerten und ohne Werbeeinblendungen anzeigen lassen?
Profitieren Sie von direkten Klicks auf Ihre eigene Webseite und erreichen mehr Gäste ab 10€ im Monat.

Hier kommen Sie zum Anmeldeformular

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Restaurant Eleven Madison Park Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
80,70

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0
Facebook 4,8/5 19,0
Foursquare
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top50 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
78,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 18/20 18,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.7/5 17,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100" Top10 20,0
Le Chef "top100" Top50 19,0
50Best World Top10 20,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0
Facebook 4,8/5 19,0
Foursquare
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top50 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
79,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 18/20 18,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.7/5 17,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100" Top10 20,0
Le Chef "top100" Top50 19,0
50Best World Top10 20,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0
Facebook 4,8/5 19,0
Foursquare 9,0/10 19,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top10 20,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
78,70

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 18/20 18,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100" Top10 20,0
Le Chef "top100" Top50 19,0
50Best World Top10 20,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0
Facebook
Foursquare 9,0/10 19,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top50 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
77,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 18/20 18,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100" Top10 20,0
Le Chef "top100" Top10 20,0
50Best World Top10 20,0

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Yelp ****+ 18,0
Facebook
Foursquare 9,0/10 19,0
Google USER 4.6/5 18,0
OAD Top50 19,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
78,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 18/20 18,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100"
Le Chef "top100"
50Best World

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp
Facebook
Foursquare
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
78,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 17/20 17,0
AAA "diamond" VVVVV 19,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100"
Le Chef "top100"
50Best World

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp
Facebook
Foursquare
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
78,00

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * * 20,5
Gayot "toques" 17/20 17,0
AAA "diamond" VVVV 17,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100"
Le Chef "top100"
50Best World

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp
Facebook
Foursquare
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
74,80

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
Gayot "toques" 17/20 17,0
AAA "diamond" VVVV 17,0
Forbes "stars" ***** 19,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.8/5 18,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100"
Le Chef "top100"
50Best World

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp
Facebook
Foursquare
Google USER
OAD

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
71,30

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
Gayot "toques" 17/20 17,0
AAA "diamond" VVVV 17,0
Forbes "stars" **** 17,0
NewYorkTimes "stars" s s s s 19,5
Zagat "Rating" 4.7/5 17,8
Feinschmecker "points"
La Liste
EliteTraveller "top100"
Le Chef "top100"
50Best World

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Yelp
Facebook
Foursquare
Google USER
OAD

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Daniel Humm

Restaurant und Gourmet News

Thinktank

JRE setzen auf Reduktion

Wenn aus weniger mehr wird
Jeunes Restaurateurs
Mehr >>
Franck Giovannini und Brigitte ViolierFranck Giovannini und Brigitte Violier

World Ranking

Restaurant de l’Hotel de Ville ist bestes Restaurant der Welt

Schweizer Top-Restaurant löst das El Celler de Can Roca an der Spitze ab
Schweiz, USA, Deutschland, Guide, Rangliste, Spanien
Mehr >>
Daniel HummDaniel Humm

USA

Daniel Humm und Will Guidara gehen getrennte Wege

Eleven Madison Park-Eigentümer beenden geschäftliche Partnerschaft
USA
Mehr >>
Le Bernardin New YorkLe Bernardin New York

Restaurant-Rangliste 2019 Update

Le Bernardin kehrt an die Spitze der US-Rangliste zurück

In der aktualisierten Liste für die Vereinigten Staaten ist das Eleven Madison Park wieder das zweitbeste Restaurant
USA, Rangliste
Mehr >>

Branchentreff

CHEF-SACHE 2019 vereint die kulinarische Welt

Leitthema: die Entwicklung der guten Küche in Zeiten von lokalen Produkten und Globalisierung
Mehr >>

Kochbücher

Humm, Daniel: Guidara - Eleven Madison Park

Daniel Humm, ein hochdekorierter Aufsteiger mit Schweizer Wurzeln, ist Besitzer und Küchenchef des New Yorker Restaurants „Eleven Madison Park“ und hat zusammen mit Will Guidara, seinem General Manager, ein Kochbuch geschrieben, das definitiv von sich reden machen wird. Die beiden zeigen in dem 384 Seiten starken Werk,...
Mehr >>

Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Oktober 2016)

Fazit: Auch hier möchte ich nochmal anmerken, dass wir einen schönen Abend in einer extrem guten Location mir einer super Atmosphäre hatten, aber das Essen hätte mich auch bei einem 2-Sterner enttäuscht. Würde ich wieder hin gehen? Auf jeden Fall!

Mehr >>

Von qwertz (Mai 2016)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Wein

Fazit: Was wir nicht wussten: es gibt zwei Eleven Madison Park-Restaurants. Wir sind leider an den falschen Tisch geführt worden. Sellerie in der Schweinsblase, Karotten-Tatar oder andere Aktionen am Tisch sind nicht aus dem Eleven Madison Park verschwunden, wir konnten dies von unserem Private Dining Rooom genau beobachten. Nur wurden damit lediglich die Gäste im Restaurant bedacht. Insofern ist dieser Bericht er Chronistenpflicht geschuldet. Die kulinarische Performance kann man nur als nicht standesgemäß und eine Peinlichkeit für den Ruf des Hauses ansehen. Natürlich ist nicht jede Aktion am Tisch für eine große Gruppe umsetzbar, aber dass es gar nichts derartiges gab, ist mehr als bedauerlich. Aber auch die kulinarische Leistung kann kein Maßstab für dieses Restaurant gewesen. Wie gerne hätten wir das wirkliche Eleven Madison Park auf der Zunge erlebt. So hatten wir nur einen (sehr teuren) Logenplatz.

Mehr >>

Von jürgen3d (Mai 2016)

Fazit: Eine mit Schokolade überzogene Keksbrezel war der logische Abschluß eines mittelmäßigen Menüs, das zwar nicht grundsätzlich schlecht war, aber nichts, und auch gar nichts mit einem 3 Sterne Menü zu tun hatte. Offenbar ist das Eleven Madison Park weder in der Lage, noch gewillt, im Private Dining Room die gleiche Qualität zu servieren wie im Hauptrestaurant. Bei ca. 50 Plätzen im Hauptrestaurant ist das schon unverständlich.

Mehr >>
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular