Etxebarri
Axpe (Spanien)
Axpe (Spanien)
Bittor Arginzoniz
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Preis für Menü
€ 242 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | 9.1 | 18,0 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,0 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" |
World Ranking
Platz 461 Welt-Rangliste
Platz 31 Spanien Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo | 15,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
| Yelp | **** | 15,0 |
World Ranking (PRO)
18,33 Hervorragend
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Bittor Arginzoniz
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | 9.1 | 18,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M M | 19,0 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | 9.1 | 18,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M | 18,0 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
| Macarfi "scores" | 9.1 | 18,0 |
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # | 17,0 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
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| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
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| BestChefAwrd "knife" | ||
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| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
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| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M | 18,0 |
| 50Best World | Top10 | 20,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
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| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | Top10 | 20,0 |
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | Top50 | 19,0 |
| LoMejores "points" | 9.5 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
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| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
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| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
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| LoMejores "points" | 9.0 | 18,0 |
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| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
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| OAD | ||
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| 50Best World | ||
| LoMejores "points" | 9.0 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
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| OAD | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | ||
| LoMejores "points" | 9.0 | 18,0 |
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| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Repsol "sol" | # # # | 18,5 |
| La Liste | ||
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| OAD | ||
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| 50Best World | ||
| LoMejores "points" | 9.0 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Repsol "sol" | # # | 17,0 |
| La Liste | ||
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| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | ||
| LoMejores "points" | 9.0 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| Repsol "sol" | # # | 17,0 |
| La Liste | ||
| Macarfi "scores" | ||
| OAD | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| 50Best World | ||
| LoMejores "points" | 8.5 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
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| Repsol "sol" | # # | 17,0 |
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| Macarfi "scores" | ||
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| LoMejores "points" | 8.5 | 17,0 |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritik
Asador Etxebarri, Axpe
„Hervorragende Produkte, die vor allem dann mit den Grillaromen ein besonderes Produkterlebnis schaffen, je puristischer sie dargeboten werden“
The World's 50 Best Restaurants
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Frantzén auf Platz 1 des OAD-Ranking für Europa
17 deutsche Restaurants unter den besten 250.
El Celler de Can Roca bleibt bestes Restaurant Spaniens
Neue Restaurant-Rangliste für Spanien ist online
Kochbücher
Etxebarri
Eine archaischere Art zu kochen gibt es nicht. Im Restaurant Etxebarri von Bittor Arginzoniz im Baskenland wird alles über offenem Feuer (nicht Kohle!) gegrillt. Wirklich alles. Und auf so gute Weise, dass das Restaurant schon mehrmals in den ganz vorderen Plätzen der Liste der 50 besten Restaurants der Welt gelandet…
