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Frantzén toques* * *

Stockholm (Schweden)

restaurant

Kontaktdaten

 
Adresse: Klara Norra kyrkogata 26
111 22 Stockholm
Küchenchef: Björn Frantzén
Küche: Skandinavisch
+46 (8) 208 580

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

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1
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1
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2
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2
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Rang Schweden
12
Rang Schweden
12
Gesamtpunkte
32,00

Team

person
Chef de Cuisine
Björn Frantzén

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze35
Mitarbeiter12
Preis für Menü € 308 für 10 Gänge
Kreditkarten
  • VISA
  • MasterCard
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card

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Restaurant-Kritken

Von forumsbericht (Juni 2015)

Fazit: Ich empfand dies als eine überraschend harmonische Küche durch die immer wieder durchdringende Cremigkeit der einzelnen Gänge. Notiert habe ich mir ein Texturenspiel, ein perfekter Einsatz von cremig, sauer, süß und salzig.

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Frankfurt Tipp
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