Zum Hauptinhalt springen

GOLVET

toques*

Berlin (Deutschland)

Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten
Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten
Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten
Restaurant GOLVET Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Adresse: Potsdamer Str. 58
10785 Berlin
Küchenchef: Jonas Zörner
Moderne Klassik Küche

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

19:00 Uhr bis 22:45 Uhr Küche

Restaurant GOLVET Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
81,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
94,80
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7+/10 16,5
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
95,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
5/5 (Erstklassig)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide hhh 15,0
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
76,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 16 16,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Grosser Guide
Varta "startip" tip k 13,3

Bewertungsportale (USER)

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Jonas Zörner
person
Maître / Sommelier
Benjamin Becker

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze70
Mitarbeiter25
PreiseÀ la carte: 25 - 65 €
Das Menü „die Gegenwart“ – 7. Gänge: €120 mit Apero, Amuse, Brot, Re-Fresher & Petit Four = 13 „Gerichte“
Das Menü „die Zukunft“ – 4. Gänge: €90
Preis für Menü € 120 für 13 Gänge
Incl. Apero, Amuse etc.
Kulinarische Highlightsdas Menü Zukunft. In 4 spannenden Gängen zeigt das Team, was
vielleicht schon bald ins neue Menü kommt. Natürlich nur wenn es schmeckt!
VorspeiseGeräucherte Forelle mit Eisbein, Molke & Dill
HauptspeiseChallans Ente mit Kohl & Banyuls
DessertSpaghetti-Eis aus Blumenkohl mit karamellierten Nüssen & Hibiskus
Speisekartegolvet.de/assets/golvet-speisekarte-7gang.pdf
Kreditkarten
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Cateringauf Anfrage ab € 3.000.-

Restaurant und Gourmet News

Spezialitäten aus dem GOLVET

Veranstaltungsort ist: Berlin
Corona, Berlin
Mehr >>

Perosnalie

Jonas Zörner übernimmt die Verantwortung für das GOLVET

Bisheriger zweiter Küchenchef soll die erfolgreiche Entwicklung des Restaurants fortsetzen
Berlin
Mehr >>

Peronalie

Björn Swanson verlässt das GOLVET

Sternekoch konnte sich mit Betreibern nicht auf einer weitere Zusammenarbeit einigen
Berlin
Mehr >>
Jonas ZörnerJonas Zörner

Personalie

Björn Swanson macht Jonas Zörner zum Küchenchef

Beförderung und neue Richtung der Küche
Berlin
Mehr >>

Jeunes Restaurateurs

Mitgliederzahl der JRE wächst

Felix Dietz, Philipp Helzle und Björn Swanson offiziell aufgenommen
Jeunes Restaurateurs
Mehr >>

Berliner Meisterköche:

Stolz wie Bolle: Berliner Meisterköche geehrt

Berlin Partner vergibt die Auszeichnungen an die Preisträger 2019
Berlin
Mehr >>

DEHOGA Berlin

Spitzenrestaurants beim Regierenden Bürgermeister

"DEHOGA Berlin Flagship"-Restaurants arbeiten am Image
Berlin
Mehr >>
v.l.n.r.: Florian Domberger, Björn Swanson , Lill Sommer, in Vertretung für Sophia Rudolf, Mathias Brandweiner, David Johannes Suchy und Jasmin Martin, Bernhard Moserv.l.n.r.: Florian Domberger, Björn Swanson , Lill Sommer, in Vertretung für Sophia Rudolf, Mathias Brandweiner, David Johannes Suchy und Jasmin Martin, Bernhard Moser

Jury-Entscheidung

Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch 2019

Außerdem wurden der Aufsteiger, Gastgeber, Szenerestaurant, Kiezmeister und gastronomischer Innovator 2019“ gewählt
Berlin
Mehr >>
Alexander Ruhland erhält das offizielle Türschild von JRE-Präsident Alexander Huber (rechts) und Vizepräsident Alexander Dressel. Alexander Ruhland erhält das offizielle Türschild von JRE-Präsident Alexander Huber (rechts) und Vizepräsident Alexander Dressel.

Jeunes Restaurateurs

Neue Mitglieder aufgenommen

Felix Dietz, Philipp Helzle und Björn Swanson treten der Vereinigung bei
Hamburg, Rheinland-Pfalz, Jeunes Restaurateurs, Berlin
Mehr >>
Berliner MeisterköcheBerliner Meisterköche

Auszeichnung

Berliner Meisterköche 2019 nominiert

Berlin Partner ist wieder auf der Suche nach den Besten der Spitzengastronomie
Berlin
Mehr >>

Kulinarische Events

Entschuldigung, es wurden keine Inhalte gefunden.

Facebook
Instagram
RSS
Kontakt
Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular