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toques*

GOLVET

Berlin (Deutschland)

restaurant
restaurant
restaurant

Kontaktdaten

 
Adresse: Potsdamer Str. 58
10785 Berlin
Küchenchef: Björn Swanson
Küchenchef: Michael Schulz
Küche: Moderne Klassik
+49 (30) 8906 4222

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Geschlossen:
  • 09. Juli 2018 - 31. Juli 2018
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Ranking

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
421
Rang Berlin
25
Gesamtpunkte
76,20

Bewertungsportale (USER)

Team

person
Chef de Cuisine
Björn Swanson
person
Maître / Sommelier
Benjamin Becker
person
Chef de Cuisine
Michael Schulz

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze85
Mitarbeiter18
PreiseÀ la carte: 24- 65 €
Menu: 79 - 118 €
Preis für Menü € 118 für 9 Gänge
Incl. Apero, Amuse etc.
Kulinarische HighlightsKulinarische Highlights;
Ceviche von der Maräne mit Verjus, Avocade & gedörrten Trauben
Allerlei von der roten Bete mit Cheddar, Jalapeno & Bärlauch
Im Salzteig gebackene Kartoffel mit Frankfurter Grüner Sauce & Hi Sin Makrele
VorspeiseSaibling aus dem Königssee mit Blumenkohl, Miso & Passionsfruch
HauptspeiseRosa Tafelspitz vom Kalb mit Knollenziest, Morcheln, jungen Erbsen & Beeftea
DessertDessert von Rhabarber & Dill mit Gurke, Litschi & Kokos
Speisekartegolvet.de/wp-content/uploads/Speisekarte-Fr%C3%BChjahr-2018.pdf
Kreditkarten
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Cateringauf Anfrage ab € 3.000.-

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