Gustav

Frankfurt (Main) (Deutschland)

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Frankfurt (Main) (Deutschland)

Das Gustav im Frankfurter Westend steht für eine neue, subtile Avantgarde. Vom Bauhaus inspirierte Farben und Formen und unkonventionelle Objekte junger Frankfurter Künstler. Die ebenso entspannte wie konzentrierte Atmosphäre und eine Küche, die ganz ohne vordergründige Effekte auskommt und stattdessen auf handwerkliche Präzision, fein abgestimmte Nuancen und behutsame Akzente setzt. Das Gustav ist neben dem 2009 eröffneten Weinsinn das zweite Restaurant der Frankfurter Gastronomen Milica Trajkovska Scheiber und Matthias Scheiber. Die Weinkarte umfasst rund 200 Positionen, darunter viele naturnah ausgebaute Erzeugnisse. Alle Weine stammen aus Europa, etwa die Hälfte aus Deutschland. Gerne sorgt die Sommelière Ulrike Schneider für eine auf die Aromen der Menüs abgestimmte Weinbegleitung. Aus den regelmäßig wechselnden Gerichten der Abendkarte kann der Gast ein Menü von drei bis sechs Gängen zusammenstellen. Mittags gibt es auch ein schnelles Zwei-Gang-Menü.
Restaurant Gustav Karte und Adresse