Krone

Es ist schnell zu erkennen, mit wie viel Feingefühl die Substanz des Hauses durch Familie Geßler neu in Wert gesetzt wurde. Nahe den Städten Ravensburg und Weingarten, in einem sehr schönen Haus mit Jugendstilcharakter, das an weite Wiesen grenzt, findet sich das traditionsreiche Restaurant Krone Schlier. Das Interieur ist mit viel Geschmack wunderschön gestaltet und integriert mit warmen, alten Eichenböden und edler Kirschholzvertäfelung die lange Historie des Hauses perfekt. In raffiniertem Kontrast und dennoch harmonisch anzusehen stehen moderne Fauteuils an den edel eingedeckten Tischen. In diesem charmanten und einladenden Ambiente lässt man den Alltag einfach vor der Tür und freut sich auf genussreiche Stunden, die von Küchenchef Benedikt Geßler beschert werden. Benedikt Geßler hat sein Handwerk im Sternerestaurant Villino in Lindau und in der Traube Tonbach gelernt. Er bevorzugt regionale und saisonale Zutaten und stellt sie mit leichter Hand und pfiffigen Ideen zu fein ausbalancierten Speisen zusammen, die durch mediterrane und asiatische Elemente eine ganz besondere Note bekommen. Zu den angebotenen Menüs gehört auch ein sorgfältig zusammengestelltes vegetarisches. Edle Tropfen runden die Speisen perfekt ab. Ehefrau Andrea Geßler begrüßt ihre Gäste aufs herzlichste und leitet mit ihrem zuvorkommenden Serviceteam liebenswürdig durch den Abend. Im Sommer ist ein Platz auf der schönen Sonnenterrasse beliebt.