Michelin Schweiz: Zwei neue Zwei-Sternerestaurants
Andreas Caminiada holt sich sich mit dem IGNIV seinen vierten Stern
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Kontaktdaten
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Geschlossen: Bitte beachten Sie die unterschiedlichen Regelungen in den Bundesländern bzw. anderen Ländern! Erkundigen Sie sich außerdem auf den Webseiten des Restaurants bzgl. individueller Öffnungszeiten sowie Abhol- und Lieferservice. Weitere Informationen finden Sie auch in unseren News.
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
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| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" |
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Restaurantführer (PRO)
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 16,0 |
| Falstaff "fork" |
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Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * | 17,0 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Guide Bleu "points" | 07/10 | 15,0 |
| Falstaff "fork" |
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| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Guide Bleu "points" | ||
| Falstaff "fork" |
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Küchen- und Service-Team
Chef de Cuisine
Dominique Schrotter
Dominique Schrotter
Restaurantleitung
Johannes Fitz
Johannes Fitz
Speisekarte, Preise und weitere Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 60 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 12 |
| Preise | Mittagsmenü 2-Gang – 30€ | 3-Gang – 37€ | 4-Gang – 44€ Q.linarisches Menü komplett 155.00€ (7 Gänge) mit Weinbegleitung 217.00€ Vegetarisches Menü komplett 101.00€ (6 Gänge) mit Weinbegleitung 154.00€ |
| Preis für Menü | € 155 für 6 Gänge |
| Kulinarische Highlights | höchste künstlerische Perfektion Asia Stübli: asiatische Spezialitäten |
| Speisekarte | lariva.ch/speisekarten |
| Kreditkarten |
|
| Kochkurse/Kochschule | Termine auf Anfrage und im Web |
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