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Rosin toques* *

restaurant
restaurant
restaurant

Kontaktdaten

 
Adresse: Hervester Str. 18 - Wulfen
46286 Dorsten
Küchenchef: Frank Rosin
Küchenchef: Oliver Engelke
Küche: Innovative Gourmetküche
+49 (2369) 43 22
+49 (2369) 68 35

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

ab 18.00 Uhr

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3
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Rang Nordrhein-Westfalen
5
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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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9
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10
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11
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115
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19
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80,40

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Team

person
Chef de Cuisine
Frank Rosin
person
Sommelière
Susanne Spies
person
Chef de Cuisine
Oliver Engelke

Mehr Infos

Kapazität / Sitzplätze40
Mitarbeiter12
PreiseMenu ø 49€ - 125€
7-Gang-Schmackofatzmenü mit glasweiser Weinbegleitung zu 99€
Preis für Menü € 149 für 12 Gänge
Kulinarische HighlightsBekannt für prägnante Aromenvielfalt
VorspeiseCeviche von der Jakobsmuchel mit Avocado und Knusperferkel
HauptspeiseFilet vom Aubrac Rind mit Pudding von Himmel und Erde
DessertGemischtes Eis von zweierlei Rohmilchkäse und Santa Maria Birne mit Paprika und Süßweinreduktion
Speisekartefrankrosin.de/restaurant-speisekarte.php
Kreditkarten
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
CateringAnfrage über Agentur & Eventabteilung, Ansprechpartner Jochen Bauer (j.bauer@frankrosin.de)
BesonderheitenFrank Rosin erschuf aus einer Garage mit Gardinen in einem höchst arbeitsintensiven und langwierigen Prozess ein traumhaft schönes Restaurant mit einer der besten Küchen Deutschlands. Die überaus kreativen Gerichte leben in ständiger Symbiose mit einer umfangreichen Weinkarte, die von der ausgezeichneten Sommelière Susanne Spies gepflegt wird. Nicht zuletzt der absolut kompetente Service durch Restaurantleiter Jochen Bauer in Verbindung mit feiner Tischkultur und eleganter Einrichtung schaffen eine private Atmosphäre, in der sich die Gäste rundum wohl fühlen. Vegetarische oder vegane Menüs gibt es natürlich auch, wenn dies bei der Reservierung mitgeteilt wird.

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Kochbücher

Rosin, Frank: Modern German Cookbook (engl.)

Als nach Verlagsangaben erster deutscher Fernseh- und Zwei-Sternekoch, hat Frank Rosin ein Kochbuch in den USA veröffentlicht: Modern German Cookbook. Erschienen ist das Werk im international tätigen Verlag DK Publishing in New York.   Darin bringt er amerikanischen Hobbyköchinnen und –köchen 100 modernisierte...
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Frankfurt Tipp
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