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Seven Seas

toques

Hamburg (Deutschland)

Das Gourmetrestaurant Seven Seas ist das Herzstück des Süllberg-Ensembles in Hamburg. Hier zelebriert Sternekoch Karlheinz Hauser Ess- und Kochkultur auf allerhöchstem Niveau und trägt mit zwei Michelin-Sternen nicht unerheblich zum guten kulinarischen Ruf des Hauses bei. In elegantem Ambiente wird den Gästen hier die Kochkunst der ganz besonderen Art präsentiert. Das Seven Seas bietet eine exzellente klassisch-französisch geprägte und mit Einflüssen der sieben Weltmeere akzentuierte Küche, die seit 2003 mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und zehn Jahre später sogar einen zweiten Stern bekam. Hauser schafft es mit seinem hochklassigen Küchen- und Serviceteam, den höchsten Ansprüchen zu genügen. Sommelier und Maître Maximilian Wilm führt den Gast auf eine große Reise. Der hat dabei den Blick auf die Elbe, wo auch die eine oder andere Reise beginnt.

Bitte beachten Sie: Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Hotel: Haus Süllberg
Adresse: Süllbergsterrasse 12
22587 Hamburg
Klassische Küche
+49 (40) 86625212

Öffnungszeiten

Dieses Restaurant ist zurzeit geschlossen.

Restaurant Seven Seas Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD Top200 17,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ****+ 18,0

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Gesamtpunkte
109,50
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8+/10 18,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Viamichelin User OOOOO 20,0
OAD Top200 17,0
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Yelp ****+ 18,0

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Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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108,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Gesamtpunkte
108,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
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Varta "startip" *tip k 16,4

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107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
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Varta "startip" *tip k 16,4

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Gesamtpunkte
107,50

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Michelin "stars" * * 18,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
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Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Tripadvisor USER oooo+ 18,0
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OAD
Google USER
Yelp ****+ 18,0

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Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

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Viamichelin User
OAD
Google USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Karlheinz Hauser
person
Chef de Cuisine
Axel Krause

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze35
Mitarbeiter14
PreiseAla Carte ø 33,- € - 48,- €
Menu ø 79,- € - 180,- €
Preis für Menü € 195 für 10 Gänge
Kulinarische Highlightsdas Reh in der Brotkruste auf Wirsing, Selleriemousseline und Trüffeljus
VorspeiseRochenflügel "Caesar Salad"
Romana Salat · Bergamotte · Belper Knolle
HauptspeiseKikok Huhn "in Kardamomöl confiert"
Süßkartoffel · Pfifferlinge · Aprikose
Dessert"Bonsai"
Physalis · Sesam · Kokos
Speisekartewww.karlheinzhauser.de/seven-seas/
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschule250,- € p.P.
CateringHauser Catering & Consulting Company für 5-5000 Personen, Preis auf Anfrage

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