Tantris

München (Deutschland)

5 seal

München (Deutschland)

Wie das Olympiadach oder der Fernsehturm ist das Restaurant Tantris in München Schwabing mit ein lebendiges Original aus den 70er Jahren: Es steht für über vierzig Jahre Sternegastronomie und Weltklasse-Architektur, aber vor allem ist es ein Ort der Lebensfreude. Schon vor der dunkel lockenden Fassade aus Blech und Beton weisen die steinernen Fabelwesen des Schweizer Künstlers Bruno Weber den Weg in eine andere Welt. Der Begriff heilige Hallen ist keineswegs abwegig, denn ihr Schöpfer, der Architekt und heute emeritierte Professor Justus Dahinden ist vornehmlich für seine Kathedralen berühmt. Neben höchsten Ansprüchen sind Humor und Leidenschaft des Gründers, Fritz Eichbauer, sehr präsent. Zwei Weinkeller mit 550 Sorten und 50.000 Flaschen runden das Kultobjekt ab. Das Tantris ist somit eines der traditionsreichsten Fine Dining-Restaurants Deutschlands. Nach Eckart Witzigmann, Heinz Winkler und Hans Haas und einem Modernisierung des Hauses, hat nun Benjamin Chmura die Leitung der Küche übernommen. Im Jahr 2022 wurde vom Guide Michelin das Restaurant als Neueröffnung des Jahres ausgezeichnet.
Restaurant Tantris Impressionen und Ansichten
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Lage

Deutschland Bayern München München
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