The Fat Duck
Bray (Großbritannien)
Bray (Großbritannien)
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Extras
Kulinarische Highlights
dramaturgische Konzeptgastronomie
Preis für Menü
€ 450 für 15 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | Gold | 19,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
World Ranking
Platz 107 Welt-Rangliste
Platz 4 Großbritannien Rangliste
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| 4,0/5 | 16,0 | |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
World Ranking (PRO)
19,33 Erstklassig
World Ranking (USER)
17,33
Sehr gut
Anzahl:
3
Gourmet Club Bewertungen
0,00
Anzahl:
0
Küchen- und Service-Team
Heston Blumenthal
Jonny Lake
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | Exception | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | Exception | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | Exception | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | Exception | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | Exception | 18,0 |
| Feinschmecker "points" | FFFFF | 20,0 |
| EliteTraveller "medal" | Silver | 18,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| La Liste | 90-96/100 | 18,5 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | WorldClas2 | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| La Liste |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | WorldClas2 | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| OAD | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | ||
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | Top500 | 17,0 |
| 50Best World | ||
| La Liste |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | WorldClass | 20,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | Gold | 19,0 |
| BestChefAwrd "knife" | M M | 18,5 |
| OAD | ||
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
| La Liste |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | WorldClas2 | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| OAD | ||
| 50Best World | ||
| La Liste |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱✱ | 20,2 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | WorldClas2 | 19,0 |
| Feinschmecker "points" | ||
| EliteTraveller "medal" | ||
| BestChefAwrd "knife" | ||
| OAD | ||
| 50Best World | ||
| La Liste |
Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Viele Ideen aus dem Fat Duck kenne ich aus anderen Restaurants. Ich erkenne nun, dass dies alles Kopien sind. Für einen Freund der modernen Hochküche ist es aus meiner Sicht ein Muss dieses Original mal zu erleben. Erfreulicherweise zeigt es in einigen Gängen auch eine große kulinarische Substanz. Mir fällt kaum ein Restaurant mit dieser Bandbreite auf der Klaviatur ein, vom klassisch gekochten Gang bis hin zur molekularen Konstruktion. Dass sich dabei einige banale Umsetzungen in das Menü einreihen verzeihe ich angesichts der Top-Leistung in den entscheidenden Gängen gern Weiterlesen...
Fazit: Nach über 4 Stunden ging ein interessanter unterhaltsamer Abend zu Ende. Das Essen war ausgezeichnet wobei es manchmal schwer fiel sich richtig auf das Essen zu konzentrieren, aber hier zählt das Gesamterlebnis. Ohne die Show würde das Essen aber auch funktionieren. Weiterlesen...
