Zur Rose
Eppan (Appiano) (Südtirol)
Eppan (Appiano) (Südtirol)
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Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Sonntag & Montag Mittag Ruhetag
Extras
Preise
Menu ø 60,- € - 65,- €
5 courses menu 65,- €
Alle Kreditkarten
Preis für Menü
€ 80 für 6 Gänge
Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | t t t t | 19,2 |
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | 93-94 | 17,0 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide |
World Ranking
Platz 688 Welt-Rangliste
Platz 11 Südtirol Rangliste
Bewertungsportale (USER)
World Ranking (PRO)
17,83 Hervorragend
World Ranking (USER)
0,00 Anzahl: 0
Gourmet Club Bewertungen
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Küchen- und Service-Team
Herbert Hintner
Margot Hintner
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | t t t t | 19,2 |
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | 95-96 | 18,0 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | 90-92 | 16,5 |
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide | hhh | 16,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HHH | 17,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HHH | 17,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 17,0 |
| Grosser Guide |
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| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
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| GaultMillau "toques" | ||
| Michelin "stars" | ✱ | 17,2 |
| Falstaff "fork" | ||
| Espresso "toques" | HH | 16,0 |
| GamberoRosso "fork" | G G | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXX | 16,0 |
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Restaurant und Gourmet News
Restaurant-Kritiken
Fazit: Die „Rose“ in Eppan ist ohne Frage das erste Haus am Platz und für uns jederzeit gerne wieder einen Besuch wert. Die Küche ist klassisch verwurzelt, teilweise französisch fundiert, oft natürlich italienisch und gerade bei den Secondi sehr regional geprägt. Mitunter versteht es Hintner, wie beim Eisbergsalat mit Garnelen, zu überraschen und das Erwartungsmuster zu durchbrechen. Aber über allem stehen ausgezeichnetes Handwerk und sehr gute Zutaten. Das ist allemal einen Stern wert und der sitzt hier auch nach mehr als 20 Jahren bombenfest. Weiterlesen...
