Alain Weissgerber

Chef de Cuisine (Taubenkobel in Schützen am Gebirge)

Aktuelle Restaurants

Taubenkobel (Chef de Cuisine)
Taubenkobel (Chef de Cuisine)
Greisslerei beim Taubenkobel (Chef de Cuisine)

News: Alain Weissgerber

Pop up

Diskokobel vor dem Start

Am Freitag eröffnet das Taubenkobel-Pop up in Wien

Alain Weissgerber | Foto: Johann Korlath

Auszeichnung

Feier zum Koch des Jahres für Alain Weissgerber

Martina und Karl Hohenlohe würdigen den gebürtigen Elsässer

Gault&Millau Österreich

Fünfte Haube fürs Amador und Döllerer

Alain Weissgerber ist Koch des Jahres - Premiere für grüne Haube

Rolling Pin

Wahl der einflussreichsten Köche, Sommeliers und Bartender in Österreich

Im Rahmen der neunten ROLLING PIN.CONVENTION in Graz wurden zum bereits zwölften Mal die relevantesten Gastrogrößen gekürt. Überraschungen inklusive!

Vorschau

Kitchen Impossible: Tim Mälzer gegen Alain Weissgerber

Herausforderungen in Österreich, Irland, Frankreich und Italien

Auszeichnungen

Schlemmer-Atlas: Julia Komp ist Köchin des Jahres

Auszeichnungen der Busche-Gala - Bobby Bräuer, Marco Müller und Hubert Odendorfer erstmals mit Höchstnoten

Gast-Menü

Top of Österreich im Ikarus

Juan Amador, Konstantin Filippou, Alain Weissgerber gestalten das Oktober-Menü

Voting

Die 50 besten Köche Österreichs gewählt

Heinz Reitbauer bestätitgt ersten Platz bei Austria's 50 best Chefs

Andreas Caminada

Opinionated About Dining

Schauenstein ist die Nummer 1

17 deutsche Restaurants unter den Top 200 auf der OAD-Europa-Liste

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Kochbücher: Alain Weissgerber

Witzigmann - Was bleibt

Veröffentlicht am: 22.07.2021

Kaisergranat.com

Jahrhundertkoch – was für ein Wort. Und was für ein Leben. Eckart Witzigmann hat die Gourmetküche Deutschlands geprägt wie kein anderer Koch. Zu seinem 80 Geburtstag ist dieser zweiteilige Jubiläumsband erschienen, der das kulinarische und ideelle Vermächtnis des Ausnahmekochs würdigt. Es ist ein Porträt-Kochbuch…