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Anton Gschwendtner

Chef de Cuisine (Atelier in München)

Aktuelle Restaurants
Vita und Infos
Ausbildung
Ausbildung im Forsthaus am See, Possenhofen
Lebenslauf
Bareiss, Baiersbronn
Aquarello, München
Le Val d'Or, Stromburg
Rico's Kunststuben,Küssnacht
Atelier & Garden, München (u.a. Sous Chef)
Délice La Brasserie, München (Chef de Cuisine)
Das Loft, Wien (Chef de Cuisine)
2018 - 2021: OLIVO, Stuttgart
Seit 09/2021: Atelier, München
Auszeichnungen
Aufsteiger des Jahres 2020, Der große Restaurant & Hotel Guide
Koch des Jahres 2024, Der große Restaurant & Hotel Guide
Rolling Pin 100 Best Chefs Germany seit 2018

News: Anton Gschwendtner

Auszeichnungen

Der große Guide wählt Anton Gschwendtner zum Koch des Jahres

Vitus Winkler zu Österreichs Koch des Jahres gewählt

Restaurant-Kritik

Atelier, München

"Nachdem es in München viele interessante Adressen gibt, die Schlagzeilen machen, verbirgt sich hier im Atelier ein stiller Star."

Neustart

Das Restaurant Atelier im Bayerischen Hof öffnet wieder ab 2. November

Shahzad Talukder wird neuer Chef Sommelier

Personalie

Anton Gschwendtner wird neuer Küchenchef im Atelier

Hotel Bayerischer Hof präsentiert Zwei-Sterne-Koch als Nachfolger von Jan Hartwig

Restart

OLIVO öffnet im November wieder

Stuttgarter Zwei-Sterne-Restaurant kehrt nach der Corona-Pause und Baumaßnahmen zurück

Sven Elverfeld

Restaurant-Ranglisten 2020

Das Aqua ist das beste Restaurant Deutschlands

Sven Elverfeld erstmals allein auf Platz 1

Christoph Rüffer

Der Große Restaurant & Hotel-Guide 2020

Christoph Rüffer ist Koch des Jahres

In Österreich erhält Andreas Döllerer die Ehrung

Julia Pleintinger

Personalie

Restaurantleiterwechsel im Stuttgarter Gourmetrestaurant OLIVO

Julia Pleintinger folgt auf Philipp Berg und übernimmt die Leitung des Sternerestaurants OLIVO im Steigenberger Graf Zeppelin.

Anton Gschwendtner und Philipp Berg, Restaurant OLIVO, Stuttgart

Stuttgart

Neues Gastgeberteam im OLIVO empfängt seine Gäste

Anton Gschwendtner ist neuer Küchenchef im Stuttgarter Sternerestaurant

Gourmet-Club