Dominik Schab
Chef de Cuisine (1831 in Essen)
Aktuelle Restaurants
- 1831 (Chef de Cuisine)
Vita und Infos
Ausbildung
1998 - 2001, Stammhaus Fiege, Bochum
Lebenslauf
2002 - 2004, Hotel Sonnenhof i. Ts,
Seit 2004, Schlosshotel Hugenpoet, Erika Bergheim, Essen
Seit April 2022, Schlosshotel Hugenpoet, Essen (Küchenchef)
Seit 2004, Schlosshotel Hugenpoet, Erika Bergheim, Essen
Seit April 2022, Schlosshotel Hugenpoet, Essen (Küchenchef)
Besonderheiten
Hobbies: Familie, Garten, Schallplatten
Kulinarischer Stil (Weinkeller bzw. Küche)
Klassisch modern mit Crossover Elementen